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Composição físico-químicas de cookies adicionados de resíduos do arroz vermelho
Research, Society and Development, 2020 O presente artigo tem como objetivo obter a farinha do resíduos do arroz vermelho (FRAV) e aplicar na elaboração um biscoito tipo cookie, além de caracterizar e avaliar o efeito da adição desta farinha sobre as suas características físico-químicas. O resíduo do arroz vermelho foi obtido na extração do amido sendo submetido ao processo de secagem a 50 ...
Raphael Lucas Almeida +9 more
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Análise da situação da cultura do arroz de terras altas no Meio Norte do Mato Grosso. [PDF]
, 2011 Nos Estados do Centro-Oeste, onde predomina o arroz de terras altas, as áreas arrozeiras alcançam cerca de 600 mil hectares, representando 18% da área total e contribuindo com aproximadamente 15% da produção brasileira.
CHAVES, R. de Q. +3 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo O arroz (integral com pericarpo pardo, preto e vermelho, polido, parboilizado integral e parboilizado polido) é base da dieta alimentar nos países em desenvolvimento e serve como veículo para vitaminas e minerais.
Valmor Ziegler +5 more
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Análise da produtividade de grãos de três cultivares de arroz de terras altas. [PDF]
, 2011 O objetivo deste trabalho foi, utilizando o método apresentado em Wey, comparar as cultivares de arroz de terras altas Maravilha, Carisma e BRS Bonança, quanto a características varietais e potenciais de ...
STONE, L. F. +2 more
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Planta Daninha, 2011 Este trabalho teve por objetivo avaliar a rotação do sistema Clearfield®de arroz irrigado com o sistema convencional na evolução do banco de sementes e no surgimento de biótipos de arroz-vermelho resistentes ao grupo químico das imidazolinonas.
E Marchesan +5 more
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Arroz vermelho : ecofisiologia e estratégias de controle
, 2010 Interference caused by red rice (Oryza sativa L.) on cultivated rice (O. sativa L.) is the main factor that limits increasing grain yield potential of the cereal in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. This literature review has the objective of describing ecophysiological characteristics of red rice, as well as to discuss strategies that favour ...
Agostinetto, Dirceu +5 more
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Composição química e digestibilidade do farelo de arroz vermelho na ração de frangos de corte [PDF]
, 2019 MonografiaThe use of alternative poultry feed reduces production costs and enables the utilization of cereal grain processing byproducts, so they should be evaluated and known for composition and digestibility.
Nunes, Vitor Augusto Lopes
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Levedura de Arroz Vermelho no Tratamento da Hipercolesterolemia
, 2013 As Doenças Cardiovasculares são uma importante causa de mortalidade em todo o mundo sendo a hipercolesterolemia um dos principais factores de risco, tornando assim importante uma actuação precoce na sua prevenção e tratamento. Uma alternativa à utilização de fármacos para o tratamento deste factor de risco é a Levedura de Arroz Vermelho que resulta da ...
Silva,Sara, Xará,Sónia
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Utilização de marcadores microssatélites no melhoramento populacional do arroz. [PDF]
, 2011 Introdução; Estudo de caso - análise molecular da cultivar Tio Taka por marcadores microssatélites; Análise dos genitores da população CNA-IRAT; Variabilidade genética do germoplasma de arroz; Escolha de genitores para a composição de novas populações de
GUIMARÃES, E. P. +5 more
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Oportunidades de mercado para tipos especiais de arroz em Santa Catarina
Agropecuária Catarinense, 2017 Resumo: Os sinais do mercado apontam para a tendência de maior consumo de produtos diferenciados. O objetivo deste estudo foi conhecer a aceitação de mercado dos tipos especiais de arroz SCS119 Rubi (arroz-vermelho) e SCS120 Ônix (arroz -preto).
Euclides João Barni +3 more
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