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Subsunción de la pesca artesanal a las exigencias del mercado en Rosario, Argentina [PDF]
, 2015 El presente trabajo realiza un análisis de la pesca artesanal desarrollada en la ciudad de Rosario en el marco de la apertura de las barreras arancelarias que significó un aumento considerable de la demanda de pescado para su exportación durante la ...
Giavedoni, Jose Gabriel
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Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
Estudios Sociales, 2019 Objetivo: en este trabajo se discute el concepto de artesanalidad a fin de tener elementos para diferenciar los alimentos artesanales de los producidos por la industria moderna.
Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera +3 more
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Quality in smallholder dairy farming in Minas Gerais, Brazil [PDF]
Dit rapport bespreekt de resultaten van een onderzoek naar de zuivelkwaliteit van kleinschalige boerderijen in Minas Gerais, Brazilië. De volgende ondewerpen kwamen daarbij aan de orde: product- en proceskwaliteit, de positie van de boeren en toekomstige
Poelarends, J.J., Schiere, H.
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Análisis interpretativo del impacto del turismo en el patrimonio cultural artesnal. Caso: Tepozotlán, Morelos [PDF]
, 2017 Tesis para obtención de grado de Maestro en Estudios Turísticos, sobre el Análisis interpretativo del impacto del turismo en el patrimonio cultural artesanal. Caso: Tepozotlán, Morelos.Desde una perspectiva sociológica, el turismo se presenta como un eje
SALDAÑA ORTEGA, OLIVER ADAIR +1 more
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“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA Y CONTROL HIGIÉNICO PARA PRODUCTORES DE CHORIZO ARTESANAL DEL VALLE DE TOLUCA EN BUSCA DE UNA MARCA COLECTIVA” [PDF]
, 2013 El chorizo es por excelencia uno de los productos insignes de la cultura alimentaria del Valle de Toluca, sin embargo, hoy en día es amenazado por el sabotaje tanto interno como externo al territorio, que se hace presente en la competencia desleal y la ...
JIMENEZ VILLANUEVA, MARITZA +1 more
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Brazilian Journal of Anesthesiology, 2016 Background and objectives: The incidence of difficult airway reaches 10% of emergency intubations. Although few studies address the use of handmade introducer guides in emergency and intensive care environment, there are descriptions of handmade guides ...
Felippe Leopoldo Dexheimer Neto +5 more
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Manual de produção artesanal de soja frita. [PDF]
, 2013 Introdução. Definição de soja frita (soynuts). Fluxograma de produção. Descrição do processo. Embalagem.
CABRAL, L. C., FELBERG, I.
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Atributos físicos e físico-químicos da farinha de mandioca artesanal em Rio Branco, Acre. [PDF]
, 2017 A farinha de mandioca é um produto conhecido no Brasil, fazendo parte das refeições diárias da população, principalmente no Norte e Nordeste do país.
ALVARES, V. de S. +4 more
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Población y Salud en Mesoamérica, 2019 Introducción: la minería artesanal de oro es una actividad económica que se realiza principalmente en países de bajos ingresos. Durante esta actividad se utiliza el mercurio para la recuperación de oro, el cual tiene diversas formas de afectación a la ...
Nathalie Fernández Villalobos
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Potential for the development of aquaculture in Africa [PDF]
, 2003 Aquaculture production in Africa has remained low despite the huge potential that exists on the continent. In order for this potential to be realized, it is necessary to refocus the direction of aquaculture development.
Ayinla, O.A., Jamu, D.M.
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