Results 41 to 50 of about 1,660 (59)

Askorbinska kiselina u voćnim sokovima određena HPLC metodom

2004
Konzumiranje voćnih sokova jedan je od načina zadovoljavanja dnevnih potreba organizma za vitaminom C, najpoznatijim vitaminom s antioksidativnim svojstvima. U skladu sa zakonskim propisima provodi se redoviti nadzor koncentracije ovog vitamina u voćnim sokovima koji su u prometu.
openaire   +1 more source

Svojstva trupova, profil masnih kiselina i oksidativna stabilnost mišićnog tkiva Ross 308 i Cobb 500 tovnih pilića

Krmiva, 2023
Zlata Kralik
exaly  

Utjecaj tehnološkog procesa proizvodnje na udio masti, sastav masnih kiselina i stupanj oksidacije masti u dimljenom pršutu

Meso, 2021
Helga Medić, Nives Marušić Radovčić
exaly  

Mikroalge kao izvor omega-3 masnih kiselina u hranidbi tovnih pilića

Meso, 2020
Danica Hanžek, Zlata Kralik
exaly  

Kemijski sastav i profil masnih kiselina mlijeka alpske i sanske pasmine koza iz Bosne i Hercegovine

Veterinarska Stanica, 2021
Ana Vulić
exaly  

Fikotoksini u morskim organizmima - potencijalna prijetnja sigurnosti potrošača

Veterinarska Stanica, 2021
Jelka Pleadin
exaly  

Ciklopiazonična kiselina

Hrvatski časopis Za Prehrambenu Tehnologiju Biotehnologiju I Nutricionizam, 2019
Maja Kiš, Jelka Pleadin
exaly  

Sastav masnih kiselina slavonske šunke soljene s krupnom morskom i sitnom kamenom soli

Meso, 2019
Krešimir M Mastanjević, Jelka Pleadin
exaly  

UTICAJ MASTI OBROKA NA SADRŽAJ ESENCIJALNIH MASNIH KISELINA U MLEČNOJ MASTI PREŽIVARA

2021
Bojan Stojanović
exaly  

Usporedba dviju metoda za određivanje udjela masti i sastav masnih kiselina u trajnim mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta

Meso, 2018
Nives Marušić Radovčić
exaly