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Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2011 O objetivo deste trabalho foi analisar e quantificar a atividade cinética das enzimas ligninases: lacase, lignina peroxidase e Mn peroxidase, produzidas através de Fermentação em Estado Sólido.
Tamires Carvalho dos Santos +3 more
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Caracterização da piscicultura continental no Litoral Norte do Rio Grande do Sul
Pesquisa Agropecuária Gaúcha, 2020 O estudo teve como objetivo caracterizar a piscicultura continental do Litoral Norte/RS a partir de consultas em órgãos ambientais, escritórios da Emater/Ascar-RS e a aplicação de um questionário à 56 produtores rurais/piscicultores da região quanto a ...
Andrea Rocha, Itamara Simoni Bassani
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Estabilidade da polpa do Cereus jamacaru em pó durante o armazenamento
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 Neste trabalho se avaliou a estabilidade do fruto do mandacaru em pó formulado com 10% de maltodextrina nas dextroses equivalentes (DE) de 10 e 14, acondicionado em embalagens laminadas durante 50 dias de armazenamento em condições controladas (25 ºC e ...
Arali da S. Oliveira +3 more
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Characterising text mining: a systematic mapping review of the Portuguese language
IET Software, Volume 12, Issue 2, Page 49-75, April 2018., 2018 Documents written in natural language constitute a major part of the artefacts produced during the software engineering life cycle. Studies indicate that more than 80% of enterprise data is stored in some sort of unstructured form, mainly as text. Therefore, the growth of user‐generated content, especially from social media, provides a huge amount of ...
Ellen Souza +8 more
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Revista UniVap, 2022 O mercado de própolis brasileiro sofreu grande expansão, levando o setor de beneficiamento a buscar a melhor forma de produzir extratos com atividades biológicas.
Tabata Hana Shigihara +7 more
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Avaliação da estabilidade de geleias de amora-preta acondicionadas em diferentes embalagens
Journal of Bioenergy and Food Science, 2016 A geleia de amora-preta apresenta alto potencial para industrialização tendo em vista que o fruto possui estrutura frágil, elevada perecibilidade e alta atividade respiratória.
Ludmilla Magalhães Carneiro +4 more
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Armazenamento de grãos residuais de urucum sob atmosfera controlada
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 RESUMO Neste trabalho avaliou-se a estabilidade de grãos residuais de urucum acondicionados em embalagens flexíveis laminadas durante 90 dias de armazenamento em condições controladas de temperatura (25 e 40 °C) e umidades relativas (55 e 83%).
Juliana G. de Brito +3 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE ÁGUA EM HORTALIÇAS CONSUMIDAS PELA POPULAÇÃO DO ESTADO DA PARAÍBA
Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2007 A atividade da água (Aw) é uma medida da disponibilidade de água para as funções biológicas, e se refere à água presente em um alimento na forma “livre”.
Homero Perazzo Barbosa +4 more
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Matéria seca de Gliricídia sepium em função da altura e da frequência de corte para adubação verde em sistema de cultivo em alamedas em solos de tabuleiros costeiros. [PDF]
, 2020 Os solos da ecorregião dos tabuleiros costeiros apresentam, em sua maioria, baixos teores de matéria orgânica, argila de baixa atividade e portanto baixa capacidade de retenção de água e de ...
BARRETO, A. C. +2 more
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Seleção de fungos produtores de β-D-frutosiltransferase por fermentação em estado sólido [PDF]
, 2015 A enzima β-D-frutosiltransferase é responsável pela síntese de FOS (frutooligossacarídeos) a partir de sacarose por reação de transfrutosilação é produzida por diferentes micro-organismos, principalmente por fungos filamentosos. O objetivo deste trabalho
Porto, Ana L. F. +3 more
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