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Processamento artesanal de sururu (Mytella guyanensis) pelas marisqueiras da RESEX Baía do Iguape: avaliação da qualidade antes e após intervenção educativa

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016
Este estudo objetivou verificar a conduta higiênica de marisqueiras da Reserva Extrativista Marinha Baía do Iguape (Bahia) no processamento do sururu antes e após atividade educativa.
Valeria Macedo Almeida Camilo   +4 more
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Punção aspirativa transbrônquica por agulha de nódulos linfáticos hilares e mediastínicos. Avaliação imediata do aspirado transbrônquico no local

open access: yesRevista Portuguesa de Pneumologia, 2003
RESUMO: A aspiração transbrônquica por agulha (ATBA) é uma ajuda importante no diagnóstico e estadiamento do cancro broncopulmonar e metástases doutros cancros.Neste estudo, os autores foram verificar se a coloração das lâminas no local da ...
Miklós Zsiray   +4 more
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Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química do leite ultra pasteurizado comercializado no município de Erechim - RS. Nos meses de maio e agosto de 2014, foram coletadas seis amostras de leite UHT integral, correspondentes a seis ...
Leonardo Souza da Rosa   +3 more
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Maturity analysis of succession processes in family businesses Análisis de madurez de procesos de sucesión en empresas familiares Análise de maturidade de processos sucessórios em empresas familiares

open access: yesREGE Revista de Gestão, 2010
Business competition has required a high level of professionalism and skill from management leadership in companies. The need for professional training of these managers may be even greater in family businesses because they often face difficulties during
Francisco Dias Duarte   +1 more
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Avaliação do hábito de leitura e da compreensão da rotulagem por consumidores de Niterói, RJ

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
A rotulagem de alimentos representa o elo entre o consumidor e o produto, sendo importante canal de comunicação acerca das características do produto.
Bianca Ramos Marins   +1 more
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Avaliação do monitoramento do teor de sódio em alimentos: uma análise comparativa com as metas de redução voluntárias no Brasil

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Objetivo: Analisar o monitoramento do teor de sódio em alimentos industrializados coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e comparar os resultados com as metas de redução de sódio dos acordos voluntários assinados entre o governo
Ana Paula Bortoletto Martins   +2 more
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Comparação na avaliação microbiológica de dois desinfetantes de uso doméstico no Brasil pelos métodos recomendados pela AOAC e ECN

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Os produtos desinfetantes para superfícies são considerados uma ferramenta da população para prevenção de infecções de natureza domiciliar. Modificações na legislação brasileira em 2007 permitiram a utilização de diferentes metodologias ...
Rodrigo Rollin Pinheiro   +5 more
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<b>FORMULAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE QUEIJO MINAS <i>LIGHT</i> ENRIQUECIDO COM FONTE DE FERRO</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A demanda por produtos <i>light</i> e funcionais, e o fato de o queijo minas apresentar lugar de destaque na ...
M. ZARBIELLI   +4 more
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Qualidade da água tratada: avaliação dos teores de flúor em 10 anos de heterocontrole no município de Lages, Santa Catarina, Brasil

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
Fluoretação da água de abastecimento público é a adição de compostos de flúor nas estações de tratamento da água como uma das formas de prevenção da cárie dentária.
Mirian Kuhnen   +3 more
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Efeitos do pole dance fitness na percepção de dor, na composição corporal, na força e na atividade mioelétrica de músculos estabilizadores lombopélvicos de um indivíduo com lombalgia: estudo de caso

open access: yesRevista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, 2021
Objetivo: avaliar os efeitos da prática do Pole Dance Fitness em pessoas que possuem lombalgia. Materiais e métodos: foram realizados: anamnese, avaliação antropométrica e de composição corporal, preenchimento do IPAQ, da EVAD, e a realização ...
Giullia Gabriele Alves Chaves do Nascimento   +1 more
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