Results 1 to 10 of about 146 (103)
PENDIRIAN USAHA AYAM POTONG DITENGAH PEMUKIMAN WARGA
Jurnal Jendela Hukum, 2021 Usaha peternakan ayam mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan karena tingginya permintaan daging dan merupakan usaha yang sangat menguntungkan. Tetapi banyak peternak masih mengabaikan masalah lingkungan, sehingga masyarakat banyak yang mengeluhkan keberadaan usaha peternakan tersebut.
Dian Novita
exaly +2 more sources
Analisis Model Kehalalan Proses Potong Ayam di Rumah Potong Ayam (RPA) di Samarinda
Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 2017 Mengingat semakin meningkatnya konsumsi daging ayam di Samarinda, maka berkembang pula bisnis rumah potong ayam di Samarinda. Dalam masa sekarang ini persoalan kehalalan dalam penyembelihan ayam sering dipertanyakan dan diragukan seiring semakin ...
etwin Fibrianie
doaj +2 more sources
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2013 ABSTRAK Peraskok merupakan ayam F1 hasil persilangan ayam ras petelur dengan ayam Buras Bangkok yang diharapkan memiliki pertumbuhan cepat dan kualitas daging setara dengan ayam kampung.Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas serta uji ...
Kususiyah Kususiyah
doaj +4 more sources
STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING RUMAH POTONG AYAM PT XYZ
Jurnal Manajemen & Agribisnis, 2012 The objectives of this study were (1) analyzing the role of parties in the value chain that affect PT XYZ competitiveness, (2) identifying the RPA PT XYZ stakeholders’ key players, (3) analyzing internal and external (IE) factors that affects the ...
Arli Arli +2 more
doaj +2 more sources
Jurnal Sain VeterinerBogor menjadi daerah dengan mayoritas penduduk muslim di Jawa Barat yaitu 96,67% dari total penduduk. Konsumen muslim sangat mementingkan aspek halal, khususnya yang berkaitan dengan daging yang merupakan sumber utama protein. Penyembelihan ayam yang dilakukan di pasar tradisional umumnya dilakukan oleh pedagang ayam yang tidak diketahui keabsahannya
Pratiwi, Sandrine Putri +2 more
exaly +3 more sources
Jurnal Agrisep, 2004 The objectives of this research were to analyze factors influencing broiler meat demanded by retailers and households. The research was conducted at Pasar Minggu, Bengkulu city.
Agus Purwoko +2 more
doaj +3 more sources
Profil Pasar Daging Ayam Potong di Pasar Angso Duo Kota Jambi
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 2009 This study aims to determine the market structure of chicken (broiler) at the Angso Duo market in Jambi city. The object had observed in this study were chicken traders and transactions that occur in the Angso Duo Market in Jambi City. This
Rifli Rindes
doaj +3 more sources
PENYULUHAN MANAJEMEN PETERNAKAN AYAM POTONG BAGI MASYARAKAT DESA CAMPLONG II
Jurnal Media TropikaABSTRACT. Camplong II Village, located in Fatuleu District, Kupang Regency, East Nusa Tenggara, is experiencing challenges with food insecurity and stunting among children, partly due to the long dry season, failed harvests and limited employment opportunities.
Sanam, Maxs Urias Ebenhaizer +4 more
exaly +3 more sources
ANALISIS KUALITATIF FORMALIN PADA AYAM YANG DIJUAL DI PASAR LAMA WILAYAH BANJARMASIN
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2017 Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun ayam tersebut dengan cepat mengalami proses pembusukan. Oleh sebab itu, sebagian dari penjual ayam tersebut menggunakan bahan tambahan (kimia dan alami) untuk ...
Noverda Ayuchecaria +2 more
doaj +5 more sources
Agroindustrial Technology Journal, 2022 RPA D’Jabung Ponorogo merupakan salah satu rumah potong ayam yang menjual jasa penyembelihan hewan unggas dan juga menjual bahan utama yaitu daging ayam.
Devi Urianty Miftahul Rohmah +2 more
doaj +1 more source