APPLICATION OF LACTIC ACID IN PRESERVATION OF NINH THUAN GREEN GRAPES NH01-48 [PDF]
, 2018 Ninh Thuan green grapes NH01-48 is popularly cultured in Ninh Thuan province. However, due to the lack of preservation technology and/or facility, Ninh Thuan grapes are transported to and consumed in other areas of the country in a limited volume.
Hanh, Nguyen Thi
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của gelatin kết hợp với gallic acid hoặc tannic acid đến sự giảm thất thoát khối lượng sau khi lạnh đông – tan giá và sự oxi hóa lipid thông qua chỉ số PV và TBARS cá tra phi lê đông lạnh.
Lê Thị Minh Thủy +3 more
doaj +1 more source
Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của gelatin chiết rút từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) [PDF]
, 2018 Trong nghiên cứu này, gelatin được chiết rút từ da cá tra trong điều kiện bảo quản khác nhau (da cá tra tươi, da cá tra cấp đông 1 tháng và cấp đông 3 tháng) nhằm kiểm tra ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng của ...
Hồ Văn ViệT +1 more
core +2 more sources
Quality of Water used at pig farms in the Red River delta [PDF]
, 2008 peer reviewedA research was carried out to evaluate water quality using at 12 different pig farms in Bac Ninh, Hung Yen and Hai Duong provinces. Water samples were taken in two periods from October to December 2006 and from March to April 2007.
Dang Vu, Binh +3 more
core
Nghiên cứu trích ly và bảo quản -oryzanol, acid ferulic từ cám gạo [PDF]
, 2019 Cám gạo là một nguồn nguyên liệu dồi dào rẻ tiền nhưng giàu các hợp chất chức năng, chất chống oxy hóa như γ-oryzanol, acid ferulic và tocopherols. Tuy nhiên, hầu hết cám gạo sau quá trình xay xát chỉ được sử dụng như là một phụ phẩm. Vì vậy, nghiên cứu
Lê Nguyễn Đoan Duy +2 more
core +2 more sources
CSA: Thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu ở Việt Nam
, 2017 During the last five years, Vietnam has been one of the countries most affected by climate change. Severe typhoons, flooding, cold spells, salinity intrusion, and drought have affected agriculture production across the country, from upland to lowland ...
Cao Anh Duong +15 more
core
CƠ SỞ ĐỊA LÝ PHỤC VỤ QUẢN LÝ, SỬ DỤNG HỢP LÝ TÀI NGUYÊN VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VƯỜN QUỐC GIA KON KA KINH, TỈNH GIA LAI [PDF]
, 2014 Study on the basic creation factors included: geology, geography, hydrology, climate and soil in National park for identifying the characteristic of each landscape ecology.
Quynh, Ha Quy
core
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN CÀ CHUA VÀ NỒNG ĐỘ NACL ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY PECTIN METHYLESTERASE TỪ CÀ CHUA (SOLANUM LYCOPERSICON L.) [PDF]
, 2010 Việc nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly pectin methylesterase (PME) từ cà chua được thực hiện nhă?m xa?c đi?nh điê?u kiê?n tri?ch ly PME cho hiệu suất và hoa?t ti?nh cao.
Lê Vũ Lan Phương +3 more
core +1 more source
Phân tích lựa chọn mô hình tàu vỏ thép đánh bắt cá xa bờ khu vực thành phố Hồ Chí Minh [PDF]
, 2018 Đóng mới tàu cá hiện đại cần tập trung phát triển các tàu sử dụng vật liệu mới (vỏ thép, vỏ compozite...) và lắp máy mới. Phát triển đội tàu cá hiện đại cần được thực hiện theo hướng tiến tới xây dựng các nghiệp đoàn đánh cá hoạt động theo hình thức công
Nguyễn, Đức Quý
core
Diễn biến chất lượng nước ao tôm - rừng ngập mặn tỉnh Cà Mau [PDF]
Nghiên cứu này nhằm theo dõi diễn biến chất lượng nước trong mô hình tôm – rừng ngập mặn tỉnh Cà Mau trong 12 tháng. Mẫu nước được thu hàng tháng tại 9 đầm tôm.
Huỳnh Dục Bé +4 more
core +2 more sources