Results 51 to 60 of about 1,128 (157)
International Journal of Food Science &Technology, Volume 59, Issue 8, Page 5642-5650, August 2024.Lactococcus lactis subsp. lactis (PY91K) and Lactiplantibacillus plantarum (Y48) was effective as protective cultures (LAB) to control Cl. sporogenes in Turkish white cheese samples. Summary This study investigated the inhibition of Clostridium species, isolated from cheeses with late‐blowing defects, by lactic acid bacteria (LAB).
Fatma Nur Demirbaş +2 more
wiley +1 more source
Food Science &Nutrition, Volume 12, Issue 6, Page 4330-4341, June 2024.The use of çemen paste prepared with different formulations in beef hamburgers was evaluated. Cooking and textural characteristics were improved with çemen paste addition to hamburgers. Çemen paste usage in hamburgers has the potential to improve quality features and delay oxidative changes. Abstract This study aimed to investigate the effects of çemen
Ömer Köker +2 more
wiley +1 more source
Hüseyin Polat. Kuruluşundan XII. Yüzyılın İkinci Yarısına Kadar Bağdat ve Ebu’l-Ferec İbnu’l-Cevzi
, 2020 Bu yazı, Hüseyin Polat’ın 2016 yılında el-Muntazam’a Göre XII. Yüzyılın İkinci Yarısında Bağdat (Değerlendirme ve Çeviri) adıyla doktora tezi olarak hazırladığı ve 2019 yılında Kuruluşundan XII. Yüzyılın İkinci Yarısına Kadar Bağdat ve Ebu’l-Ferec İbnu’l-
Hançabay, Halil İbrahim
core
Ebû Reşîd en-Nisâbûrî’nin Mu‘tezile Mezhebindeki Yeri ve Ekol İçerisindeki Polemiklere Yaklaşımı
İlahiyat Tetkikleri DergisiÇalışmamızda geç dönem Mu‘tezilesinin önemli temsilcilerinden birisi olan Ebû Reşîd en-Nîsâbûrî’nin Mu‘tezile mezhebindeki konumunu ve ekol içerisindeki polemiklere yaklaşımını ele aldık. Kâdî Abdülcebbâr’ın önde gelen talebelerinden birisi olan Nisâbûrî,
Mehmet Zeki İşcan, Edip Yilmaz
doaj +1 more source
Temperature and moisture distribution in a highway in south-eastern Kazakhstan [PDF]
MATEC Web of Conferences, 2019 The matters of investigation for water thermal regime of pavement and subgrade structures of the highways are especially important as the moisture and temperature distribution in pavement and subgrade layers impact greatly on their deformation and ...
Teltayev Bagdat, Suppes Elena
doaj +1 more source
SEYYAHLARIN ANLATIMI İLE OSMANLI’NIN SON 30 YILINDAKİ ESKİŞEHİR (1892-1922)
Akademik İncelemeler Dergisi, 2018 Türk, Alman, Avusturyalı, İngiliz, İsveç, Fransız, Macar ve Avustralyalı gibi farklı milletlere mensup seyyahlar, askeri ve siyasi görevliler, ajanlar, konsoloslar, lületaşı ticareti yapanlar, doğa bilimciler, tarihçiler, coğrafyacılar, jeologlar ...
Aysel Yılmaz, Duygu Yetgin
doaj +1 more source
Türkiye'de baharat sektörü ve Bağdat Baharat
, 2018 Ankara : İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi, Tarih Bölümü, 2018.This work is a student project of the Department of History, Faculty of Economics, Administrative and Social Sciences, İhsan Doğramacı Bilkent ...
Habib, Zahide +4 more
core
İbnü'r-Râvendî'nin Şiî Düşüncedeki Yeri
Turkish Journal of Shiite Studies, 2019 Çalkantılı olayların görüldüğü ve fikri açıdan gelişmelerin kaydedildiği hicri 3. asırda Bağdat'ta yaşayan İbnü'r-Râvendî'nin Bağdat'ta bulunduğu dönemde, Abbasi Devleti'nde Me'mûn, Mu'tasım, Vâsık ve Mütevekkil olmak üzere dört halife değişmiştir.
Rumeysa Balcı
doaj
Belleten, 2010 Bağdat Vilayeti'nde Il. Meşrutiyet'in ilanının hemen ardından büyük devletler tarafından gerçekleştirilen emperyalist faaliyetlerin yanı sıra bölge halkının can, mal ve ırzına tasallut eden eşkıyalık hareketlerinde büyük bir ...
Nevzat Artuç
doaj +1 more source