Results 41 to 50 of about 313 (115)

Utilisation of Lactococcus lactis subsp. lactis (PY91K) and Lactiplantibacillus plantarum (Y48) to control Clostridium sporogenes during Turkish white cheese production and storage

International Journal of Food Science &Technology, Volume 59, Issue 8, Page 5642-5650, August 2024.
Lactococcus lactis subsp. lactis (PY91K) and Lactiplantibacillus plantarum (Y48) was effective as protective cultures (LAB) to control Cl. sporogenes in Turkish white cheese samples. Summary This study investigated the inhibition of Clostridium species, isolated from cheeses with late‐blowing defects, by lactic acid bacteria (LAB).
Fatma Nur Demirbaş, Muhammet Arıcı, Enes Dertli   +2 more
wiley   +1 more source

Effects of Çemen pastes prepared in different formulations on physicochemical, microbiological, and textural properties of beef hamburger patties during refrigerated storage

Food Science &Nutrition, Volume 12, Issue 6, Page 4330-4341, June 2024.
The use of çemen paste prepared with different formulations in beef hamburgers was evaluated. Cooking and textural characteristics were improved with çemen paste addition to hamburgers. Çemen paste usage in hamburgers has the potential to improve quality features and delay oxidative changes. Abstract This study aimed to investigate the effects of çemen
Ömer Köker, Birol Kılıç, Azim Şimşek   +2 more
wiley   +1 more source

Temperature and moisture distribution in a highway in south-eastern Kazakhstan [PDF]

MATEC Web of Conferences, 2019
The matters of investigation for water thermal regime of pavement and subgrade structures of the highways are especially important as the moisture and temperature distribution in pavement and subgrade layers impact greatly on their deformation and ...
Teltayev Bagdat, Suppes Elena
doaj   +1 more source

SEYYAHLARIN ANLATIMI İLE OSMANLI’NIN SON 30 YILINDAKİ ESKİŞEHİR (1892-1922)

Akademik İncelemeler Dergisi, 2018
Türk, Alman, Avusturyalı, İngiliz, İsveç, Fransız, Macar ve Avustralyalı gibi farklı milletlere mensup seyyahlar, askeri ve siyasi görevliler, ajanlar, konsoloslar, lületaşı ticareti yapanlar, doğa bilimciler, tarihçiler, coğrafyacılar, jeologlar ...
Aysel Yılmaz, Duygu Yetgin
doaj   +1 more source

Letter to the Editor re: “Lipemia Retinalis Diagnosed Incidentally After Laser Photocoagulation Treatment for Retinopathy of Prematurity”

Türk Oftalmoloji Dergisi, 2021
Mahmood Dhahir Al-Mendalawi
doaj   +1 more source

Sömürünün Ulaşım Aygıtları: Bağdat Demiryolu Özelinde Alman Emperyalizmi / Transportation Devices of Exploitation: German Imperialism Especially at Bagdad Railway

Mukaddime, 2016
Bu çalışmada Alman emperyalizmi incelenerek özellikle demiryollarının emperyalist araçlara nasıl dönüştüğü “Bağdat Demiryolu” projesiyle örneklendirilmiştir.
Remzi Avcı
doaj  

Osmanlı Devleti'nin Son Dönem Irak Politikasına Bir Örnek: Nazım Paşa'nın Bağdat Valiliği (25 Kasım 1909 - 15 Mart 1911)

Belleten, 2010
Bağdat Vilayeti'nde Il. Meşrutiyet'in ilanının hemen ardından büyük devletler tarafından gerçekleştirilen emperyalist faaliyetlerin yanı sıra bölge halkının can, mal ve ırzına tasallut eden eşkıyalık hareketlerinde büyük bir ...
Nevzat Artuç
doaj   +1 more source

Şīʿī Apokaliptik Bir Rivayeti Tarihlendirmek: Hadis-Tarih İlişkisi Bağlamında Berās̱ā Mescidi’ne Dair Bir Rivayetin Analizi

Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi, 2020
Bağdat, mezhep kavgalarının yoğun olarak yaşandığı bir şehir olagelmiştir. 3./9. yüzyılın sonlarında ve 4./10. yüzyılın başlarında iyice belirgin hale gelen bu kavgaların bir tarafında Şīʿīler, diğer tarafında Sunnīler yer almaktadır.
Mahmut Demir
doaj  

Bagdaṭ e la scienza degli astri di Šabbeṯay Donnolo

Sefer Yuḥasin, 2018
Il medico e astronomo ebreo Šabbeṯay Donnolo visse nel X secolo nell’Italia meridionale, che all’epoca si trovava sotto la dominazione bizantina. Per lo studio della «scienza dei pianeti e delle costellazioni»,  si rivolse a fonti non solo ebraiche o ...
Giuseppe M. Cuscito
doaj   +1 more source

İbnü'r-Râvendî'nin Şiî Düşüncedeki Yeri

Turkish Journal of Shiite Studies, 2019
Çalkantılı olayların görüldüğü ve fikri açıdan gelişmelerin kaydedildiği hicri 3. asırda Bağdat'ta yaşayan İbnü'r-Râvendî'nin Bağdat'ta bulunduğu dönemde, Abbasi Devleti'nde Me'mûn, Mu'tasım, Vâsık ve Mütevekkil olmak üzere dört halife değişmiştir.
Rumeysa Balcı
doaj