Análogo de queijo de amêndoa de coco-babaçu. [PDF]
, 2023 A amêndoa do coco-babaçu é a parte do fruto considerada mais nobre. Desse modo, apresentamos esta cartilha com informações importantes para a produção do análogo de queijo de amêndoas de coco-babaçu, denominado de “coquejo de babaçu” por uma das ...
NUNES, G. M. V. C. +4 more
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A economia invisível do babaçu e sua importância para meios de vida em comunidades agroextrativistas
Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas, 2019 Resumo A amêndoa de babaçu (Attalea speciosa Mart. ex Spreng) é um dos principais produtos da extração vegetal no Brasil. As florestas secundárias formadas por babaçuais localizam-se na transição entre Amazônia, Cerrado e Nordeste semiárido, área onde ...
Roberto Porro
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Geleia de mamão com coco babaçu: processamento e avaliação sensorial / Papaya jelly with coconut babaçu: sensorial processing and evaluation [PDF]
, 2020 O objetivo do trabalho foi a elaboração de geleia de mamão com coco babaçu, e avaliação de suas características sensoriais. Foram elaboradas duas formulações, padronizadas em 70º Brix: F1 (10% coco babaçu) e F2 (15% coco babaçu).
Clímaco, Gabrielli Nunes +7 more
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ECONOMIA DO BABAÇU NO MARANHÃO E A INVISIBILIDADE DO TRABALHO CAMPONÊS [PDF]
, 2022 De tipo doméstico e familiar, a economia do babaçu passou a ser valorizada pelos grandes circuitos de mercado especialmente a partir do século XX. Nesse processo de valorização econômica do produto babaçu, observam-se relatos de letrados que destacam as ...
de Oliveira Barbosa, Viviane
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Acta Amazonica, 2006 Seasonally dry evergreen forests in southeast Pará, Brazil are transitional between taller closed forests of the interior Amazon Basin and woodland savannas (cerrados) of Brazil's south-central plains.
James Grogan, Jurandir Galvão
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EccoS – Revista Científica, 2023 Este trabalho é parte de uma tese de doutorado, que objetivou conhecer os projetos de vida de adolescentes, filhos das quebradeiras de coco babaçu no leste do Maranhão, na tentativa de entender se em seus projetos está a continuidade das atividades que ...
Maria de Fátima Sousa Silva +1 more
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As leis do babaçu livre: uma análise do processo de juridicização das práticas sociais das mulheres quebradeiras de coco babaçu como expressão do pluralismo jurídico multicultural. [PDF]
, 2010 The recognition of social and ethnic groups collective identities is a nowadays growing process. This process, jettisoned before the citizenship project, resulted in general changes in the Law Science.
Agostinho, Luane Lemos Felicio
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O Direito como repertório de luta de povos e comunidades tradicionais na Amazônia: o caso do Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babaçu (MIQCB) [PDF]
Revista Direito GVResumo As chamadas quebradeiras de coco babaçu mobilizam-se por duas bandeiras de lutas: o fim dos desmatamentos generalizados das florestas de babaçu e o livre acesso às palmeiras e seu uso comum.
Joaquim Shiraishi Neto
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Agro@mbiente On-line, 2017 O resíduo proveniente do processo de extração da amêndoa do coco da palmeira de babaçu pode ser uma matéria-prima alternativa para o setor de painéis aglomerados no Brasil.
Nítalo André Farias Machado +5 more
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Processamento de bebida vegetal de amêndoa de coco-babaçu. [PDF]
, 2023 A amêndoa é a parte mais valorizada do coco-babaçu. Esta pesquisa teve como objetivo estabelecer condições de processamento de bebida vegetal utilizando-se a amêndoa de coco-babaçu como matéria-prima, aproveitando a tendência de mercado para produtos ...
NUNES, G. M. V. C. +6 more
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