Avaliação sensorial e caracterização química de queijo fresco cremoso obtido por ultrafiltração de leite fermentado e de bebida láctea elaborada a partir do permeado [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Este estudo teve como objetivo a elaboração de queijo fresco cremoso obtido por ultrafiltração (UF) de leite ...
Oliveira, Maria da Conceição Lopes de
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A IMPORTÂNCIA DOS BANCOS DE LEITE HUMANO NA GARANTIA DO ALEITAMENTO MATERNO
Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2019 O leite humano é de grande importância para recém-nascidos e lactentes, constituindo-se uma fonte de nutrientes em proporções satisfatórias ao crescimento e desenvolvimento da criança.
Alana Talline de Sousa Rocha +4 more
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Fatores que influenciam na falta de leite materno nos bancos de leite humano: Revisão de literatura
Research, Society and DevelopmentObjetivo: descrever os fatores que influenciam na falta de leite materno nos bancos de leite humanos. Metodologia: trata-se de uma revisão integrativa da literatura, de cunho descritivo. A busca de dados ocorreu por meio dos meios eletrônicos Scientific Eletronic Library Online (SciELO), Literaturas Latino-Americanas e do Caribe de Ciências da Saúde ...
Gabriel Henrique Pereira +7 more
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Índices de conforto térmico para bovinos de leite no Planalto Catarinense [PDF]
, 2015 Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.A bovinocultura de leite é considerada uma atividade de grande importância para o setor agropecuário nacional.
Kemer, Andressa
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Rotas de recolha de leite humano para o Banco de Leite
, 2016 A Human Milk Bank (HMB) is an institution that collects human milk donations, processes and gives the milk to needy newborns and it is responsible for all the logistics involved in this process. In Portugal, there is only one HMB currently, with a small number of donations due to the lack of funding in the health sector.
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Balanço iônico em dietas para ruminantes na prevenção da febre do leite. [PDF]
, 2013 Equações de BCAD e importância de alguns íons; Suplementação da dieta com sais aniônicos; Emprego do balanço cátion-aniônico: efeito na prevenção da febre do leite; BCAD e produção de leite; BCAD e aceitabilidade da dieta; BCAD e estresse ...
AROEIRA, L. J. M. +2 more
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Cross-breastfeeding and milk donation in Brazil. [PDF]
Cad Saude Publica, 2023 Boccolini CS +14 more
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Comparação de métodos convencionais e alternativos em amostra de leite cru e processado [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2012O controle microbiológico na indústria láctea tem uma importância muito grande, uma vez que o
Cirolini, Andréia
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Desempenho ambiental de três sistemas de produção de leite no sul do Brasil pela abordagem da avaliação do ciclo de vida [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental, Florianópolis, 2013.O Brasil destaca-se mundialmente pelas atividades agropecuárias, mas também pelos impactos ambientais a ...
Léis, Cristiane Maria de
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