Results 1 to 10 of about 7,068 (164)
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ BAO BÌ ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN XOÀI CÁT HÒA LỘC [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Sử dụng nhiệt độ thấp và lựa chọn bao bì phù hợp trong tồn trữ trái xoài cát Hòa Lộc sau thu hoạch là vấn đề được quan tâm trong nghiên cứu này. Trái xoài được thu hoạch ở độ tuổi từ 95-100 ngày (được tính từ sau khi hoa nở). Các khoảng nhiệt độ tồn trữ :
Nguyễn Nhật Minh Phương +4 more
doaj +2 more sources
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC MÍA THANH TRÙNG [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Việc chế biến sản phẩm nước mía đóng hộp, đóng chai vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ làm phong phú thêm mặt hàng nước giải khát, góp phần đa dạng hóa sản phẩm từ cây mía cũng như tạo đầu ra ổn định để người nông dân chuyên tâm chăm sóc cây mía.
Lê Mỹ Hồng +4 more
doaj +2 more sources
Thiết kế mô hình logistics ngược: trường hợp của Công ty TNHH Công Nghiệp In Bao Bì Hoàng Lộc [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơDòng thu hồi sản phẩm hay logistics ngược được phân tích trong bài viết, qua đó đề xuất tái thiết kế mô hình thu hồi sản phẩm cho công ty Hoàng Lộc, thành phố Cần Thơ, Việt Nam.
La Bảo Trúc Ly +4 more
doaj +5 more sources
Nghiên cứu thanh hạt ăn liền bổ sung hạt chanh dây
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Hạt chanh dây có chứa hợp chất kháng oxy hóa, chất xơ, chất béo thiết yếu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hạt chanh dây hiện nay chỉ mới được biết đến là nguồn phụ phẩm của quá trình chế biến nước chanh dây. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng
Binh Hoang Quang +2 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu điều kiện bảo quản puree bí đỏ (Cucurbita moschata d.) ở nhiệt độ lạnh
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2023 Nghiên cứu này khảo sát các điều kiện bảo quản đối với puree bí đỏ ở nhiệt độ lạnh nhằm duy trì chất lượng, đảm bảo an toàn và kéo dài thời gian bảo quản.
Nguyễn Cẩm Tú +3 more
doaj +1 more source
Beverage product packaging color affects the impulse buying behavior of consumers at convenience stores in Ho Chi Minh City [PDF]
, 2023 The study identifies factors of product packaging color that affect the impulse buying behavior of consumers through mediating variables such as Arousal, Impulsion, and Unplanned buying.
Hoàng Cửu Long +1 more
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Nấm bào ngư Pleurotus spp. rất dễ hư hỏng sau thu hoạch, thời hạn sử dụng nấm bào ngư tươi khó có thể kéo dài hơn 24 giờ ở nhiệt độ phòng. Nghiên cứu nhằm thực hiện khảo sát ảnh hưởng của quá trình ngâm rửa nấm bào ngư tươi, bao gồm (i) CaCl2 và (ii ...
Nguyễn Thị Ngọc Giang +1 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu đặc điểm thực vật học và thành phần hóa học cỏ bạc đầu nhiều lá (Kyllinga polyphylla Willd. ex Kunth), họ cói (Cyperaceae) [PDF]
, 2022 Cỏ bạc đầu nhiều lá (Kyllinga polyphylla Willd. ex Kunth) thuộc họ Cói (Cyperaceae), có nhiều tại một số tỉnh ở Đồng bằng sông Cửu Long. Hệ thống cơ sở dữ liệu từ đặc điểm thực vật đến thành phần hóa học của loài K.
Lâm Vĩ Nhã +4 more
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ, 2021 Quản lý và sử dụng hiệu quả máy, thiết bị thi công sẽ góp phần đem lại hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp, giúp quá trình thi công được đảm bảo tiến độ, an toàn lao động, giúp các doanh nghiệp xây dựng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) nói ...
Nguyễn Lê Minh Long
doaj +1 more source
Mô phỏng sự hấp phụ các hoạt chất thiên nhiên qua da bằng động lực học phân tử [PDF]
, 2020 5 tr.Trong những năm gần đây, sự kết hợp giữa mô hình tính toán và thực nghiệm đã trở thành một công cụ hữu ích, đóng vai trò quan trọng trong việc giải thích các mối tương tác sinh học phức tạp ở qui mô phân tử.
Nguyễn, Đình Phúc +3 more
core +6 more sources