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Prospecções científicas e tecnológicas aplicadas a bebida láctea fermentada caprina

Revista Caderno Pedagógico
Pedro Ivo Soares e Silva, Thaisa Abrantes Souza Gusmão, Rebeca Morais Silva Santos   +2 more
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Bebida alcoólica fermentada de melão (Cucumis melo L.): processamento e caracterização

Brazilian Journal of Food Technology, 2018
Francisco Lucas Chaves Almeida, Bruno Fonseca Feitosa, Regilane Marques Feitosa   +2 more
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ELABORAÇÃO DE Bebida Alcoólica Fermentada DE JACA (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial, 2010
Adriano Cesar Calandrini Braga
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Produção e Caracterização de Bebida Fermentada de Graviola

2015
Adriana Crispim de Freitas
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Elaboração e Caracterização de Bebida Fermentada a Partir de Subprodutos de Abacaxi (Ananas comosus)

GeSec
Virlane Kelly Lima Hunaldo, Manuel Antônio Gonzalez Muñoz, Osmany Manuel Herrera Armijos   +2 more
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Efecto de la relación pulpa: agua, °brix y temperatura sobre características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de bebida fermentada de Passiflora edulis y Ananas comosus

Revista De Investigación Agropecuaria Science and Biotechnology
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Caxtila: el sabor de una bebida ancestral de la región de Zongolica, Veracruz, México: Caxtila bebida fermentada ancestral

Agro-Divulgación
Patricia Castellano, Aleida S Hernández-Cázares   +1 more
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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DA Bebida Kombucha Fermentada Com Resíduos DO PEDÚNCULO DO CAJU (Annacardium ocidentale)

Katcilânya Menezes de Almeida
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Desenvolvimento e Avaliação Físico-Química e Microbiológica de Bebida Láctea Fermentada Adicionada do Óleo Essencial de Syzygium Aromaticum

Anna Christina de Almeida, Agda Silene Leite, Juliano Magno de Valadares Bicalho   +2 more
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Desenvolvimento de bebida láctea fermentada de leite de cabra

International Seven Journal of Multidisciplinary
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