Ficus carica L. and Prunus spinosa L. extracts as new anthocyanin-based food colorants: a thorough study in confectionery products [PDF]
The present work describes the evaluation of fig peels and blackthorn fruit extracts as natural purple colorants in doughnuts (icing) and in a typical Brazilian pastry called “beijinho”.
Backes, Emanueli +9 more
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A Busca do Comum – Práticas Artísticas Para Outros Futuros Possíveis [PDF]
Esta obra reúne textos seleccionados (revisão por pares) distribuídos por 5 secções que contribuem à reflexão aprofundada sobre a busca de comunalidades nas práticas artísticas ...
Aguiar, Ramon +4 more
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Trajectórias pessoais e identidade(s) profissionais: o caso dos assistentes sociais [PDF]
A presente comunicação visa apresentar parte de uma pesquisa cujo enfoque principal radica na compreensão do processo de (re)construção identitária e profissional de Assistentes Sociais.
Margarido, Cristóvão, Vieira, Ricardo
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“(…) é um rapaz cheio de sorte, digo-lhe já (risos)”: o humor como estratégia discursiva de mitigação do conflito (potencial) em interacções verbais na rádio” [PDF]
Taking as reference an oral corpus consisting of verbal interactions presented in Portuguese radio phone-in programmes, we proceed to the identification of the sequential dimensions of illocutionary acts and we study the selection, made by the ...
Almeida, Carla Aurélia de
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Experiências de contacto dos bebés com a linguagem escrita [PDF]
The purpose of this study is to characterize the literacy experiences ofbabies aged between 14 and 24 months. In this study, four issues were analysed: which type of written language experiences are offered to the children, how parents value these ...
Baker L. +33 more
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Formes alternatives d’exercice de la parentalité: paternité et maternité en contexte carcéral [PDF]
Explorando o carácter genderizado e socialmente situado do conceito de parentalidade, este artigo analisa, através das narrativas de pais e mães reclusos, as formas alternativas de exercício da paternidade e maternidade no contexto prisional.
Cunha, Manuela Ivone P. da +2 more
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A Mudança Narrativa num Grupo de Educação Parental: Tempo, Causalidade, Forma de Relato e Temas da Narrativa [PDF]
Objetivo: O presente estudo pretende investigar a mudança narrativa nas famílias que participaram num grupo clínico de Educação Parental. Participantes: Participaram neste estudo 10 elementos, pertencendo a 7 famílias integradas no Incredible Years ...
Costa, Diana Isabel da Fonseca Prata Baptista da +1 more
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A caminho do Natal. Famílias, mobilidades e genealogias (re)inventadas [PDF]
Embora não exclusivamente, as férias de verão e a época de Natal constituem os espaços-tempo icónicos da visita a familiares e amigos. Rituais familiares por excelência, estes momentos considerados especiais nos calendários das famílias enformam a ...
Costa, Rosalina
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Envelhecimento bem sucedido e longevidade avançada [PDF]
Partindo de uma análise realista mas positiva ao desafios e repercussões do envelhecimento da população idosa, esta revisão pretende explorar os paradigmas de envelhecimento ativo, saudável e bem sucedido e a sua aplicabilidade ao grupo dos muito idosos.
Araújo, Lia +2 more
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Língua Portuguesa e as novas tecnologias de comunicação : as dinâmicas da(s) escrita(s) [PDF]
É um facto iniludível que o fascínio que as novas tecnologias exercem, sobretudo entre as novas gerações, tem implicações na forma como a comunicação através das palavras é feita, quer na vertente oral, quer na dimensão da escrita.
Teixeira, José
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