Beljakovine - Open Access .click

, 2022
Hrana predstavlja kemično najbolj kompleksen del okolja, kateremu smo ljudje vsakodnevno izpostavljeni. Hrana je sestavljena iz kemijskih sestavin, ki ji dajejo prehrambno vrednost, kot so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, vlaknine, vitamini
Sonja Šostar Turk +9 more
semanticscholar +1 more source

GENI PROTEINOV MLEKA: MOLEKULARNI PRISTOP

Acta agriculturae slovenica. Suplement, 1996
Ker se delež mleka, ki ga v svetu porabijo v tekoči obliki, stalno zmanjšuje, težijo sodobni trendi v selekciji mlečnega goveda k višji vsebnosti suhe snovi v mleku in izboljšanju tehnoloških lastnosti mleka.
P. Dovč, J. F. Medrano
semanticscholar +1 more source

Možganski edem: astrociti v patofiziologiji celičnega edema

Medicinski razgledi
Možganski edem se pojavi pri različnih patologijah možganov (npr. možganske poškodbe, ishemije, okužbe) in lahko privede do hudih okvar možganov, tudi smrti.
Anemari Horvat, Nina Vardjan
semanticscholar +1 more source

MOŽNOSTI POVEČANJA KOLIČINE MLEKA IN VSEBNOSTI MLEČNE MAŠČOBE IN BELJAKOVIN S SELEKCIJO

Acta agriculturae Slovenica. Suplement, 1996
Zaradi različne gospodarske pomembnosti in genetske variabilnosti lastnosti ter tudi zaradi antagonizmov med nekaterimi lastnostmi, npr. med količino mleka in mesnatostjo, med količino mleka in vsebnostjo beljakovin ter maščob v mleku in podobno, je optimalna strategija selekcije uporaba selekcijskega indeksa.
openaire +1 more source

proteins
agriculture
prehrana

agricultural and food sciences
biology
prehrana živali

nutrition
molekularna genetika
presnova