Avaliação da qualidade de sementes de berinjela (Solanum melongena L.)
J.B. Silva +5 more
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Estabelecimento das condições operacionais para obtenção de farinhas de alta qualidade em fibras totais a partir dos frutos da berinjela (Solanum melongena, L.). [PDF]
BARBOSA, C. F. +3 more
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Elaboração de biscoitos tipo salgado, com alto teor de fibra alimentar, utilizando farinha de berinjela (Solanum melongena, L.). [PDF]
GERMANI, R., PEREZ, P. M. P.
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Enxertia em híbridos de berinjela (Solanum melongena), sob cultivo protegido
O ensaio foi conduzido em ambiente protegido, localizado na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Produção de São Manuel da FCA/UNESP, em dois módulos de estrutura simples, tipo arco com 7 m de largura, 40 m de comprimento e 3 m de pé direito, cobertos por filme plástico de 100 micras, totalizando uma área de 560 m2.
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Da berinjela às estatinas: uma viagem entre ficção e realidade [PDF]
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Ocorrência de Hemiptera em cultura de berinjela (Solanum melongena L.)
Rodrigues, M. L., Smith, J. G.
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Germinação e crescimento inicial de plântulas de berinjela submetidas ao estresse hídrico. [PDF]
ARAÚJO, M. do N. +7 more
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COEFICIENTE DE DIFUSIVIDADE EFETIVO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA SECAGEM DE BERINJELA
Maria Elita Martins Duarte +7 more
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A berinjela é uma olerícola de grande importância em diversos países e seu consumo tem aumentado no Brasil devido às características nutricionais para a alimentação humana. No entanto, esse vegetal apresenta limitações de comercialização como produto minimamente processado devido ao rápido escurecimento enzimático após o corte.
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EFICIÊNCIA DE ÓLEOS ESSENCIAIS NA QUALIDADE SANITÁRIA DE SEMENTES DE BERINJELA
Martins João Victor da Silva Martins +4 more
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