Results 51 to 60 of about 1,152 (209)
Evaluation of nutritional status and diversity of toddlers [PDF]
, 2022 Bu çalışma bir-iki yaş dönemindeki çocukların beslenme durumları ile besin çeşitliliklerini değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. İstanbul ilinde 302 çocuk ile yapılan çalışmada, çocuklar ve ailelere ilişkin bilgiler yüz yüze uygulanan bir anket formu ile
Garipağaoğlu, Muazzez +2 more
core +1 more source
Trakya University Journal of Natural Sciences, 2021 3,4-dihydroxy-L-phenylalanine (L-DOPA) is one of the precursor molecules for the biosynthesis of neurotransmitters in the brain. Monitoring of L-DOPA levels as a drug or biomolecule in biological fluids is crucial for the treatment of patients suffering ...
Engin Asav
doaj +1 more source
Beslenme ve diyetetik bölümü'nde okuyan kız öğrencilerin ortoreksiya nervoza eğilimlerinin belirlenmesi [PDF]
, 2019 * Gökçen Garipoğlu. Bahçeşehir Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi,Beslenme ve Diyetetik Bölümü, İstanbul, Türkiye. * Sorumlu yazar: E-mail: gokcen.garipoglu@hes.bau.edu.tr. * Müge Arslan.
Andaç Öztürk, Serap +2 more
core
Genel Tıp Dergisi, 2020 Amaç: Yetişkin obez katılımcılarda metabolik sağlık durumuna göre visseral adipozite ve diyet kalitesi ile yaşam kalitesi arasındaki ilişki değerlendirilmiştir.Gereç ve Yöntem: Kriterleri sağlayan 137 obez birey dahil edildikten sonra bireylerden bazı ...
Funda Pınar Çakıroğlu, Murat Açık
doaj
Namık Kemal Tıp Dergisi, 2020 Aim:In recent years, foods containing psychobiotic organisms that have positive effects on mental health have attracted attention. Psychobiotics are defined as living microorganisms that have positive effects on mental health when consumed in sufficient ...
Aliye KUYUMCU, Müberra YILDIZ
doaj +1 more source
Sustainable nutrition and dietary models [PDF]
, 2022 ÖZET Dünyadaki hızlı nüfus artışı, teknolojik gelişmeler ve şehirleşme çevresel yozlaşmaya yol açarak ekolojik dengeyi ciddi bir tehdit altında bırakmıştır. Bu nedenle çevreye karşı daha duyarlı bir tutum geliştirmek adına, uzun yıllar “sürdürülebilirlik”
Manisalı, Emre +2 more
core +1 more source
The Relationship Between Vitamin B12 and Telomere Length: A Systematic Review
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2023 Telomeres are natural nucleoprotein structures that cover the ends of chromosomes. The phenomenon of telomere shortening, which plays a crucial role in maintaining the stability of the genome, occurs gradually over time when cells undergo division due to
Zeyneb Yıldırım, Emine Merve Ekici
doaj +1 more source
A research on functional food knowledge, preference and consumption of unıversity studentsÜniversite öğrencilerinin fonksiyonel besin bilgi, tercih ve tüketimleri üzerine bir araştırma [PDF]
, 2018 Purpose: This research was conducted on 300 university students studying in Konya in order to determine the functional food knowledge, preference and consumption of university students.Method: In the study, the students’ consumption frequency ...
Aktaş, Nazan, Demir, Gülperi
core +2 more sources
Knowledge and Attitudes of Health Professionals toward Dietary Supplements and Herbal Foods
Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi, 2023 Dietary supplements are vitamins, minerals, amino acids, fatty acids, fiber, various plants, and extracts. They enhance nutritional status and immune function, and have a significant impact on disease prevention and health.
Zeynep Göktaş, Şeyma Kalkuz
doaj +1 more source
Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinde Renk Değerlerinin İncelenmesi
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyEvaporasyon işlemi sıvı gıda ürünü içerisinde bulunan suyun fiziksel olarak uzaklaştırılmasıdır. Bu işlemde geleneksel ısıtma teknikleri sonucunda istenmeyen bileşen oluşumu, kalite kaybı ve aroma kayıpları meydana gelmektedir.
Ferit Ak, Serdal Sabancı
doaj +1 more source