Results 61 to 70 of about 1,811 (147)
IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR BORAKS PADA MIE BASAH YANG BEREDAR DIBEBERAPA PASAR DI KOTA PADANG
Majalah Kedokteran Andalas, 2008 AbstrakDewasa ini penggunaan bahan tambah makanan yang terlarang masih sering ditemukan, bahkan semakin meningkat terutama pada pengusaha pangan yang umumnya dihasilkan oleh industri kecil atau rumah tangga.
Asterina Asterina +2 more
doaj +1 more source
Unnes Journal of Public Health, 2012 Tujuan penelitian untuk mengetahui alternatif pengganti boraks pada bahan pangan yang dapat diaplikasikan produsen bakso. Penelitian eksperimen dengan populasi 4 bakso berbagai perlakuan dan 10 panelis menggunakan instrumen alat uji mikrobiologi dan ...
Yunita Pustikayanti
doaj +1 more source
ANALISIS KUALITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA KRUPUK PULI DI KECAMATAN KAMAL [PDF]
, 2015 Krupuk merupakan makanan favorit masyarakat di berbagai kalangan. Tak jarang kita sering melihat krupuk manjadi pendamping makanan masyarakat di saat makan. Akan tetapi sedikit diantara masyarakat yang peduli akan kemanan pangan pada krupuk.
Muharrami, Laila Khamsatul
core +2 more sources
Identifikasi Kandungan Formalin dan Boraks pada Kerupuk
, 2022 Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting bagi kesehatan. Kerupuk merupakan produk kering yang diperoleh dari tapioka atau tepung lain dengan atau tanpa penambahan bahan lain, salah satu bahan tambahan yang digunakan adalah pengawet.
Sitio, Risnawaty Quint
core +2 more sources
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PADA PEMBUATAN KARAK NON-BORAKS DI DESA TAWANG SARI, BOYOLALI
Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis, 2017 Karak merupakan salah satu camilan khas yang terbuat dari nasi. Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih membuat panganan ini banyak disukai oleh masyarakat dan dijadikan pengganti kerupuk pada saat makan.
Asri Laksmi Riani, Machmuroch Machmuroch
doaj +1 more source
ANALISIS KUANTITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA BORAKS DI KOTA PALEMBANG [PDF]
Pempek merupakan makanan tradisional khas Kota Palembang yang berbahan dasar ikan dan tepung tapioka serta banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Tingginya tingkat minat konsumsi masyarakat terhadap pempek berpotensi mendorong penggunaan bahan tambahan ...
SABINA LEANANDA, NIM:702022122
core
PENGARUH PEMBERIAN BORAKS DOSIS BERTINGKAT TERHADAP PERUBAHAN MAKROSKOPIS DAN MIKROSKOPIS HEPAR TIKUS WISTAR SELAMA 4 MINGGU DAN 2 MINGGU TANPA BORAKS [PDF]
, 2013 Latar Belakang: Berdasarkan dari hasil investigasi dan pengujian laboratorium yang dilakukan oleh Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) di Jakarta, ditemukan sejumlah produk pangan seperti bakso, tahu, mie basah dan siomay yang memakai bahan ...
Intarniati N.R, Intarniati N.R +2 more
core +1 more source
SIFAT MEKANIK PAPAN GYPSUM DARI SERBUK LIMBAH KAYU NON KOMERSIAL
Jurnal Riset Industri Hasil Hutan, 2014 The purpose of this research is to know the mechanical strength of gypsum board by utilizing waste sawn wood. Raw materials used consist of flour, gypsum,wood particles, boraks and kambang (Goniothalamus sp), wood tarap (Artocarpus elasticus REINW) and ...
Saibatul Hamdi
doaj +1 more source
BORLU MADDE KATILIM ORANLARININ YONGALEVHANIN YÜZEY SAĞLAMLIĞINA KATKILARI
Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 2014 Çalışmada borlu madde katılım oranlarının yongalevhanın yüzey sağlamlığına nasıl bir katkı sağladıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Laboratuvarda gerçekleştirilen yongalevha üretiminde borlu maddeler olarak boraks, borik asit, tanalith-CBC, borik asit+
Ahmet Ali VAR
doaj
Sketsa Bisnis, 2017 Program pengabdian kepada masyarakat sebagai salah satu dharma atau tugas pokok perguruan tinggi di Indonesia, di samping dharma pendidikan dan dharma penelitian.
Ernawati Ernawati, Idah Lumhatul Fuad
doaj +1 more source