Results 81 to 90 of about 1,811 (147)

PELATIHAN IDENTIFIKASI BORAKS PADA MAKANAN MENGGUNAKAN KUNYIT DI KECAMATAN LONTAR SURABAYA [PDF]

open access: yes, 2022
Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini untuk memberi edukasi berupa penyuluhan dan pelatihan membuat alat sederhana untuk mendeteksi kandungan boraks pada makanan sehingga dapat membantu masyarakat dalam memilih bahan pangan yang aman dan sehat ...
Surahmaida, Surahmaida
core  

Laminat Parkede Yanmayı Geciktirici Kimyasal Maddelerin Küf Mantarı Direnci Üzerine Etkilerinin Araştırılması

open access: yesDüzce University Faculty of Forestry Journal of Forestry, 2013
Bu çalışmanın amacı laminat parkede kullanılan yanmayı geciktirici bazı kimyasal maddelerin küf mantarı üzerine etkilerini belirlemektir. Yüksek yoğunlukta lif levhalar (HDF) için lif kaynağı olarak %50 kayın ve %50 sarıçam kullanılmıştır.
Ferhat Özdemir   +2 more
doaj  

Identifikasi Kandungan Boraks Pada Tahu Di Pasar Tradisional Kota Kupang [PDF]

open access: yes, 2019
Penggunaan boraks sebagai bahan tambahan makanan oleh beberapa produsen dimaksud untuk mengawetkan makanan lebih lama sehingga dapat menekan biaya produksi. Tahu merupakan salah satu produk hasil olahan kedelai. Kandungan air yang tinggi menyebabkan tahu
Tubbe, Arlin Arlina
core   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN GEL PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) PADA PEMBUATAN KERUPUK PULI

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Penambahan boraks atau “garam bleng” masih banyak digunakan dalam pembuatan kerupuk puli dan perkembangan selanjutnya STPP (Sodium tripholyphosphate) ditambahkan sebagai pengganti boraks. Kandungan glukomanan yang tinggi pada gel porang akan tetap stabil
Elliza Rachma Dwiyanti   +2 more
doaj  

NiTi+Nd Tozlarının Mekanik Öğütme Sonrası Boro-Sinterleme Yöntemi İle Numune Üretimi ve Karakterizasyonu

open access: yesGazi Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bu çalışmada, ön alaşımlı NiTi tozuna, mekanik alaşımlama (MA) yöntemi ile ağırlıkça %7, %10 ve %13 oranlarında nadir toprak elementlerinden Neodimyum (Nd) ilave edilmiştir. Alaşımlama işlemi planeter öğütücü kullanılarak gerçekleştirilmiştir.
Nimet Kardeş Sever, Sinan Aksöz
doaj   +1 more source

Identifikasi dan Penentuan Kadar Boraks dalam Lontong yang Dijual di Pasar Raya Padang

open access: yesJurnal Kesehatan Andalas, 2014
AbstrakKeamanan makanan merupakan salah satu masalah yang harus mendapatkan perhatian terutama di negara berkembang seperti Indonesia, karena bisa berdampak buruk terhadap kesehatan.
Rizki Amelia   +2 more
doaj  

ANALISIS PREFERENSI, PERILAKU MAHASISWA DAN KEAMANAN PANGAN TERHADAP PRODUK BAKSO DI SEKITAR UNIVERSITAS BRAWIJAYA

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Penelitian ini dilakukan di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (UB) Malang. Penelitian ini menggunakan metode survei konsumen.
Ha Mi Thah, Sudarminto Setyo Yuwono
doaj  

SOSIALISASI DETEKSI BORAKS PADA MAKANAN DENGAN MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI [PDF]

open access: yes
Bahan Tambahan Pangan atau BTP merupakan bahan yang sengaja ditambahkan ke dalam makanan dengan tujuan menambah cita rasa, warna, memperpanjang masa simpan dan meningkatkan kualitas dari makanan, baik yang memiliki nilai gizi maupun tidak. Salah satu BTP
Stiadi, Elwan   +3 more
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy