Análise multivariada aplicada a espectroscopia Raman e absorção óptica em fraude de leite caprino e efeito SERS em leite bovino
MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO DA CONTAMINAÇÃO DO LEITE BOVINO POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE REQUEIJÃO CONDIMENTADO COM TOMATE SECO ELABORADO COM LEITE BOVINO
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO RICOTA CONDIMENTADA COM TOMATE SECO ELABORADA COM LEITE BOVINO
