Plant Milk-Clotting Enzymes for Cheesemaking. [PDF]
Foods, 2022 Nicosia FD +4 more
europepmc +1 more source
Biosynthesis of a Novel Antibacterial Dipeptide, Using Proteases From South American Native Fruits, Useful as a Food Preservative. [PDF]
Front Nutr, 2021 Adaro M +6 more
europepmc +1 more source
Propriedades químicas de solos sob Neoregelia cruenta (R. Grah) L.B. Smith na restinga da Marambaia, RJ [PDF]
Floresta e AmbienteResumo Este estudo foi realizado para avaliar a contribuição de Neoregelia cruenta na fertilidade do solo em uma duna na Restinga Marambaia (RJ). Foram coletadas amostras de terra nas profundidades de 0-5 e 5-15 cm debaixo de cobertura de bromélias e em ...
Marcos Gervasio Pereira +3 more
doaj
Bromelia nudicaulis Linnaeus, 1753, spec. nov.
Bromelia nudicaulis, spec. nov. 5. Bromelia foliis radicalibus dentato-spinosis, caulinis integerrimis. Bromelia pyramidata, aculeis nigris. Plum. gen. 46. Habitat in America meridionali. ♃
openaire +2 more sources
Bromeliad flora of Oaxaca, Mexico: richness and distribution
Acta Botanica Mexicana, 2007 Se presenta el estado actual del conocimiento de la flora bromeliológica del estado de Oaxaca, México. La entidad ocupa el primer lugar en el país en cuanto a número de especies de Bromeliaceae se refiere.
Adolfo Espejo-Serna +3 more
doaj
Bromélia: promoção da biodiversidade x riscos à saúde ambiental
Revista Brasileira de Ciências Ambientais, 2011 Atividades antrópicas e degradação ambiental atingem diretamente a saúde da população e o meio ambiente. Como consequência, o número de pragas e vetores aumentam significativamente, fazendo cada vez mais vítimas. O objetivo deste trabalho foi identificar
Angélica Silva da Costa Jensen +4 more
doaj
Vegetation cover and seasonality as indicators for selection of forage resources by local agro-pastoralists in the Brazilian semiarid region. [PDF]
Sci Rep, 2022 da Cunha SS +6 more
europepmc +1 more source
Milk-Clotting Properties and Primary Proteolysis of a Lyophilised Extract from Artichoke Flowers (Cynara scolymus L.). [PDF]
Food Technol Biotechnol, 2023 Crosetti V +3 more
europepmc +1 more source
GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE MACAMBIRA (Bromelia laciniosa Mart. ex Schult)
Revista Caatinga, 2010 Macambira is a bromélia used in the alimentation of man and domestic animals on Northeast of Brazilian, especially in times of drought. The study was conducted to evaluate at identifying breaking dormancy methods and verifying how temperature and light ...
ALEK SANDRO DUTRA +2 more
doaj
ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE ENRIQUECIDO COM MACAMBIRA (Bromélia laciniosa)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 -A macambira (Bromélia laciniosa), planta da família das bromeliáceas, está presente nas áreas secas do Nordeste, desde a Bahia até o Piauí. Possui um alto teor de amido (63,10%), com um teor protéico mais elevado, próximo das farinhas de milho e arroz e
Mônica Tejo Cavalcanti +4 more
doaj