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Optimization of microwave cooking of beef burgundy in terms of nutritional and organoleptic properties

LWT - Food Science and Technology, 2015
Frederic J Tessier, Jean-Claude Laguerre
exaly  

GAEC in Burgundy

1987
La recherche fait suite a une premiere analyse des GAEC, comme formes d'unite de production, principalement en Cote d'Or. Il restait donc a etendre les resultats les plus importants a l'ensemble de la Bourgogne et a chaque departement bourguignon. Ainsi en est-il de leur creation et de leurs formes, de leurs orientations productives, de leurs moyens de
openaire   +1 more source

Occurrence of CTX-M Producing Escherichia coli in Soils, Cattle, and Farm Environment in France (Burgundy Region)

Frontiers in Microbiology, 2012
Alain Hartmann   +2 more
exaly  

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