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Tracción animal y cultivo de cereales en el Alentejo a través del diálogo con la fotografía de Artur Pastor

open access: yesLaboratorio de Arte
Los usos de la tracción animal fueron ampliamente documentados por el fotógrafo Artur Pastor, particularmente en el contexto agrícola y del cultivo de cereales. A través de una selección de fotografías de Pastor, pretendemos demostrar el diálogo entre su
Daniel Filipe Pereira Cardeira
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Mise en œuvre et premiers effets d’un projet d’agrégation céréalier dans la région de Bni Saden (province de Séfrou) [PDF]

open access: yesAlternatives Rurales, 2015
Les premiers projets de développement élaborés dans le cadre du Plan Maroc Vert ont été initiés en 2010. L’étude présente une analyse de la mise en oeuvre et des premiers effets d’un de ces projets.
Khawla Hdidi   +3 more
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Heavy Metal Contamination: Impacts From Plants to the Food Chain and Eco‐Friendly Amelioration Strategies

open access: yesAgriFood: Journal of Agricultural Products for Food, EarlyView.
Heavy metal pollution reduces soil health and threatens food safety by entering plants; however, the use of nanoparticles, biofertilizers, and organic fertilizers such as biochar offers a promising strategy for improvement and sustainable agriculture. ABSTRACT Heavy metal (HM) pollution, resulting from human activities such as mining and the excessive ...
Sina Siavash Moghaddam   +4 more
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Céréales et légumes secs

open access: yes, 2016
Cet ouvrage décrit des céréales, pseudo-céréales et légumes secs, qui sont quelques-unes des 7000 plantes utiles d'Afrique tropicale. Sur les 250 espèces répertoriées comme étant des céréales, pseudo-céréales et légumes secs dans la base de données de ...
Belay, G., Brink, M.
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Efecto de diferentes formulaciones preparadas con cereales y leguminosas sobre el crecimiento de Lactobacillus reuteri DSM 17938

open access: yesRevista Científica
Los efectos beneficiosos de los microorganismos probióticos cuando se ingieren en cantidad suficiente tienen una influencia positiva para la salud de los seres humanos y animales.
Yasmina Barboza   +2 more
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Action de I'AlA sur la teneur en azote total et protéinique des graines de céréales cultivées à different niveau de la capacité capillaire en eau

open access: yesActa Agrobotanica, 2015
L'action de I'AIA sur la teneur en azote total et en azote protéinique des graines du Triticum vulgare, d'Hordeum vulgare et d'Avena sativa cultivés a 30%, 60% et 90% de la capacité capillaire en eau du sable a tété étudiée au cours de trois ans (1969 ...
Wiesław Nowakowski
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Resistant Starch Dynamics in Whole‐Grain Cereals: How Processing and Macromolecular Interactions Shape Quality and Physiological Responses

open access: yesAgriFood: Journal of Agricultural Products for Food, EarlyView.
This review explores how processing and macromolecular interactions shape resistant starch dynamics in whole‐grain cereals. It highlights how these transformations influence nutritional quality, digestion kinetics, and product properties, offering insights for designing stable health‐oriented whole‐grain foods with optimized functional benefits ...
Yuewen Tan   +4 more
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Caracterización fisicoquímica de los cereales y funcionalidad de las harinas de amaranto (Amaranthus caudatus) y quinoa (Chenopodium quinoa)

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2023
Resumen El amaranto y la quinoa, al igual que otros cereales, pueden emplearse para la obtención de productos con gran valor nutricional. Actualmente, son considerados alimentos básicos en la canasta familiar de los habitantes de las zonas andinas ...
Karen Solange Urbina Dicao   +4 more
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Staging an Experience of Cultural Heritage Preservation: Consumers' Willingness to Pay for Heirloom Rice in the Philippines

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT The Cordillera Administrative Region in the Philippines is home to terraced rice embedded in centuries of cultural heritage. However, weak market incentives threaten sustained production, jeopardizing indigenous communities' cultural heritage and the in situ biodiversity of rice genetic resources.
Kofi Britwum, Matty Demont
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Agricultural Diversification at the Margin. Strategies and Determinants in Italian Mountain and Remote Areas

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT This paper explores the convergence in on‐farm diversification strategies of agricultural holdings, between remote areas and more central ones. Using Italian farm‐level data, we explore the determinants of diversification strategies across farms.
Gianluca Grilli   +2 more
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