Results 11 to 20 of about 425 (97)
Tạp chí Quản lý và Kinh tế Quốc tế, 2022 Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá tác động của năng lực thông minh cảm xúc tới hiệu quả công việc của nhân viên bán hàng, nghiên cứu điển hình tại hệ thống cửa hàng của Thế giới di động.
Dương Thị Hoài Nhung +1 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các nồng độ muối, đường và tinh bột đến tính chất lý hóa và cảm quan của chả cá rô phi đen. Kết quả cho thấy muối 1,0% cho độ bền gel cao nhất và cải thiện cảm quan, trong khi nồng độ 1,5% làm ...
Trần Hồng Quân +4 more
doaj +1 more source
Tạp chí Quản lý và Kinh tế Quốc tế, 2022 Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá tác động của năng lực thông minh cảm xúc tới hiệu quả công việc của nhân viên bán hàng, nghiên cứu điển hình tại hệ thống cửa hàng của Thế giới di động. Nghiên cứu sử dụng kết hợp phương pháp định tính và
Dương Thị Hoài Nhung +1 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2022 Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định tỉ lệ cá thát lát còm với surimi cá tra và nồng độ cao chiết từ màng hạt gấc thích hợp bổ sung vào chả cá trong điều kiện bảo quản lạnh (3±1oC). Kết quả cho thấy kết hợp 60% cá thát lát cùng 40% surimi cá tra giúp
Nguyễn Thị Như Hạ +6 more
doaj +1 more source
Angewandte Chemie, Volume 138, Issue 1, 2 January 2026.Molecular photoswitches dispersed in a cholesteric hydroxypropyl cellulose mesophase enable reversible, light‐driven tuning of structural color and polarization. Enantiomer‐specific effects and light‐responsive patterning highlight the potential of dynamic, cellulose‐based photonic materials.
Fathy Hassan +8 more
wiley +2 more sources
Các phương pháp tạo màng bảo quản trái cây họ cam quýt
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Cam quýt (Citrus spp., Rutaceae) là họ cây ăn trái có vai trò rất quan trọng trong thành phần thực phẩm của con người. Sau khi thu hoạch, trái cây thường bị thay đổi sinh lý, mất khối lượng, dễ nhiễm bệnh làm hư hao cũng như làm giảm chất lượng của ...
Lê Thanh Phước +2 more
doaj +1 more source
Sự thay đổi chất lượng của xúc xích cá lóc có bổ sung lá đinh lăng (Polyscias fruticosa)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung lá đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms) đến tính chất hóa lý (độ ẩm, khả năng giữ nước, độ bền gel) và giá trị cảm quan của xúc xích cá lóc.
La Thị Bích Ngoan +3 more
doaj +1 more source
ALKBH3 m1A Demethylase Deficiency Reduces Alzheimer's Amyloid‐β Pathology
Advanced Science, EarlyView.This study identifies that ALKBH3‐driven m1A demethylation orchestrates Alzheimer's disease progression by disrupting mitochondrial and synaptic homeostasis. This epitranscriptomic mechanism suppresses PINK1‐mediated mitophagy via m1A erasure, leading to mitochondrial dysfunction, oxidative stress, elevated Aβ production, and impaired microglial ...
Yueyang Li +25 more
wiley +1 more source
Advanced Intelligent Systems, EarlyView.Artificial intelligence (AI) is reshaping autonomous mobile robot navigation beyond classical pipelines. This review analyzes how AI techniques are integrated into core navigation tasks, including path planning and control, localization and mapping, perception, and context‐aware decision‐making. Learning‐based, probabilistic, and soft‐computing methods
Giovanna Guaragnella +5 more
wiley +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kinh tế và Quản trị kinh doanh, 2021 Nghiên cứu này tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của hành khách đối với nhà ga quốc nội, cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất (TSN). Sử dụng mô hình cấu trúc tuyến tính (PLS-SEM) nhằm kiểm định các mối quan hệ giữa các giả thuyết, áp dụng ...
Nguyễn Phú Phương Trang +2 more
doaj +1 more source