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Identificación de cepas bacterianas cultivables presentes en peces (caballas) utilizando un fragmento del gen 16S ARNr

Revista Veterinaria, 2021
El salazonado de pescado es una forma antigua y económica de preservación que se usa aún en países en vías de desarrollo como el Perú. En la región Tumbes, es común la comercialización de caballa (Scomber japonicus peruanus) salada artesanalmente, por lo cual su inocuidad microbiológica no está garantizada.
I. Pulache, A. Ordinola, E. Vieyra, O. Mendoza   +3 more
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Contenido de metales pesados en los peces en el Perú: una revisión sistémica

Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
La contaminación por metales pesados ​​en los ecosistemas acuáticos del Perú, derivada de actividades mineras, industriales y urbanas, representa un riesgo para la fauna y la salud humana.
Manuel Mamani Flores, Jessy Blas Alvarado, Sergio Izquierdo Villaverde, Cauper Gil Gonzales, Maritza Andrade Saavedra, Dina Pari Quispe   +5 more
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Anisákiasis en pescados frescos comercializados en el norte de Córdoba

Revista Española de Salud Pública, 2000
Fundamento: La anisakiasis es una zoonosis parasitaria producida por larvas vivas de nematodos de la Familia Anisakidae, que se localizan en la cavidad corporal y el sistema muscular de peces teleósteos y moluscos cefalópodos.
Rafaela de la Torre Molina, José Pérez Aparicio, Manuel Hernández Bienes, Rafael Jurado Pérez, Antonio Martínez Ruso, Emilio Morales Franco   +5 more
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Tallas de comercialización y porcentaje de juveniles de la pesca artesanal en los mercados de los distritos El Porvenir y La Esperanza (Trujillo, Perú). 2014.

REBIOL, 2015
Se determinó la talla media de comercialización y el porcentaje de juveniles de los principales peces procedentes de la pesca artesanal y comercializada en los mercados de abasto del distrito El Porvenir y La Esperanza (Trujillo, Perú), los mercados en ...
Bilmia Veneros, Elena Icochea, Geiner Bopp   +2 more
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Trends in spatio-temporal distribution of Peruvian anchovy and other small pelagic fish biomass from 1966-2009 Tendencias espacio-temporales en la distribución de la biomasa de anchoveta peruana y de otros peces pelágicos pequenos entre 1966 y 2009

Latin American Journal of Aquatic Research, 2012
Changes in abundance and distribution of anchovy and other species of pelagic fish of the Northern Humboldt Current System (NHCS) are driven by environmental forcing variations in different time and spatial scales between the coastal 'cold' ecosystem and
Mariano Gutiérrez, Ramiro Castillo, Marceliano Segura, Salvador Peraltilla, Miguel Flores   +4 more
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Scombroid poisoning secondary to tuna ingestion: a case report [PDF]

Biomedica, 2020
González MC, Díaz AC, Moncayo JG, Marín JA.   +3 more
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Influencia del fenómeno el Niño 1982-83 en peso total individual de los peces pelágicos: Sardina, jurel y Caballa

, 2012
Analiza los efectos de El Niño sobre el peso total individual de la sardina y la caballa para lo cual se comparan los datos de una año normal con los obtenidos abordo del ...
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[Absenteeism in the Hermanos Ameijeiras hospital due to viral hepatitis in 2000-2001]. [PDF]

Aten Primaria, 2004
Frómeta Suárez I, Pérez Bastán JE.
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[Do we remember anisakiasis when making a diagnosis?]. [PDF]

Aten Primaria, 2004
Moreno Hernández MI, Canut Cavero S, Vilà Palau V, Larrañaga Ugartemendia I.   +3 more
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[Alveolar epithelial cell injury as an etiopathogenic factor in pulmonary fibrosis]. [PDF]

Arch Bronconeumol, 2012
Serrano-Mollar A.
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