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Perspectiva de Trazabilidad en la Cadena de Suministros de Frutas: Un Enfoque desde la Dinámica de Sistemas

Perspective of Traceability in the Food Supply Chain: An Approach from System Dynamics

open access: yesIngeniería, 2014
El presente artículo muestra un modelo causal, desarrollado a dos niveles, uno general basado en el comportamiento dinámico de la cadena de suministro de frutas, y otro específico para la implementación de tecnologías de trazabilidad en la cadena.
Javier Arturo Orjuela Castro   +1 more
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La Gestión de Cadenas de Suministros: Un enfoque de integración global de procesos.

open access: yesRevista Visión Gerencial, 2006
Los enfoques de gestión siempre se están reinventando acorde con las nuevas expectativas del mercado y las presiones tecnológicas del medio. Es así como los postulados básicos propuestos por el análisis de las cadenas de suministros, aplicados ...
FRANCISCO ANTONIO GARCÍA SANTIAGO
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La gestión de la cadena de suministro sostenible. Análisis de la cadena de suministro alimenticia

open access: yes, 2022
Uno de los temas más importante en las empresas es la cadena de suministro. Este concepto ha evolucionado hacia la gestión de la cadena de suministro verde y avanzando en ello, la gestión de la cadena de suministro sostenible. Por otro lado según los sectores tenemos diferentes tipos de cadena, así tenemos cadenas de suministros en los sectores ...
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Modelo de referencia operacional aplicado a una empresa de servicios de mantenimiento

open access: yesRevista Venezolana de Gerencia, 2016
El éxito en las empresas depende de que sus procesos se encuentren alineados e integrados, permitiendo gestionar efectivamente la cadena de suministros.
German Herrera Vidal   +1 more
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Optimización Multiperíodo de una Cadena de Suministro Hospitalaria

open access: yesTecnología y Ciencia, 2017
Fil: Kees, María Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur.
Kees, María Celeste   +2 more
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Optimización de los niveles de inventario con enfoque colaborativo en una cadena de suministros de servicios turísticos

open access: yesRetos de la Dirección, 2023
La gestión de inventarios es un tema común cuando se estudia la gestión empresarial como elemento clave para optimizar el costo de operación de cualquier proceso productivo y/o prestación de servicio.
Aliosky Camacho Rodríguez   +1 more
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Análisis del desempeño de la colaboración en la cadena de suministro del sector de mensajería expresa: estudio de simulación Montecarlo

open access: yesIngeniare, 2018
Identificar los beneficios de la colaboración sigue siendo un gran desafío para muchas cadenas de suministro, entre ellas las relacionadas con el sector de mensajería expresa.
Andrés Polo, José Vicente Camacho
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Economía circular y cadenas de suministro

open access: yesRevista Facultad de Ciencias Económicas
La creciente importancia de la economía circular como modelo para afrontar distintos desafíos ambientales y de sostenibilidad genera gran interés académico por su integración en las cadenas de suministro. Este artículo tiene como objetivo analizar la evolución de la producción científica y las perspectivas de investigación sobre la economía circular y ...
Tito Javier Parrado Velásquez   +2 more
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Aplicaciones de lógica difusa a las cadenas de suministro.

open access: yesRev. Avances en Sistemas Informática, 2008
La administración de la cadena de suministro de manera integral, es una de las principales preocupaciones de las empresas en el entorno de mercado actual. Estas preocupaciones surgen gracias a las diversas fuentes incertidumbres y a las complejas interrelaciones que existen entre los niveles de la cadena de suministro; preocupaciones como la perdida de
Arango Serna, Martín Darío   +2 more
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Las personas y la cadena de suministro

open access: yesOikonomics, 2019
La gestión de los recursos humanos (HRM) con un enfoque hacia la cadena de suministro (SC) permite a las empresas gestionar eficazmente sus cadenas de suministros. Este artículo demuestra la importancia del estudio de los recursos humanos en la cadena de suministro (HRSC) realizando un análisis en profundidad de las investigaciones en estos dos campos (
Milena Gómez-Cedeño   +3 more
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