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Cadena de valor de la industria cervecera en México
Nova Scientia, 2021 En México, la producción de cerveza es una actividad industrial de gran relevancia, debido a la generación de empleos y a sus efectos multiplicadores en la economía. Como muestra de ello, en 2019 se produjeron 124.5 millones de hectolitros de esta bebida,
Marisol Vázquez-Alfaro +2 more
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Ingeniería Industrial, 2021 Actualmente, el Perú es el tercer exportador mundial de palta Hass (Trade Map, 2019), la cual es conocida en los mayores mercados del mundo. Por ello, se propone utilizar la cadena de valor para brindar información sobre la comercialización de su ...
Ana María Quiroz
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Desarrollo tecnológico y cadena de valor de la energía eólica en México
Economía, Sociedad y TerritorioEl objetivo del artículo es describir el estado del desarrollo tecnológico y la cadena de valor eólica en México. Los resultados muestran que este país se ha enfocado en acumular capacidad instalada, mediante la importación de tecnología, desestimando el
Eduardo Martínez Mendoza +1 more
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Asociatividad, cadena de valor e impacto de ambas
Revista Publicando, 2021 El avance científico en temas como la inteligencia artificial y la biotecnología, así como la pandemia por la Covid-19 presentan desafíos a la economía mundial, especialmente a los productores y empresarios que deben con resiliencia adaptarse al momento.
María Leonor Parrales Poveda +3 more
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Gestión del financiamiento bancario con enfoque de cadena de valor en Cuba
Cuadernos de Administración, 2021 En el artículo se abordan las concepciones sobre cadena de valor, así como el enfoque de cadena de valor desde la perspectiva de la articulación productiva.
Natalia lorenzo-komova +2 more
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Cadenas de valor agrícola en El Salvador: un estudio a nivel de municipio para el maíz
Perfiles Latinoamericanos, 2022 Ante la escasez de estudios socioagrarios municipales en El Salvador, el presente artículo tiene como objetivo identificar y analizar la cadena de valor del maíz blanco en el municipio de Ciudad Arce.
Carlos Ayala Durán
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Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
EDUCATECONCIENCIA, 2020 La coordinación entre actores en el sector productivo es prioridad para cubrir lasnecesidades de la demanda de un producto específico. La cadena productiva en el sectoragroalimentario, con un enfoque de cadena de valor propone mejorar la participación dedichos actores; en este artículo se rescatan los conceptos de cadena productiva y cadena devalor ...
Sergio Emmanuel Cayeros Altamirano +2 more
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, 2022 Las cadenas globales de valor representan un fenómeno contemporáneo de establecimiento de redes internacionales de producción integrada en el mundo, que muy rápidamente se consolidaron en el ámbito empresarial debido a la difusión de las revoluciones en la logística y las tecnologías de la información y la comunicación en las últimas cinco décadas ...
BERMÚDEZ, Luis Eduardo Reina +1 more
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Metodología kanban para procesos internos de la cadena de valor en pequeñas y medianas empresas
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 2023 Las pequeñas y medianas empresas (PYMES) a menudo experimentan en su tejido empresarial un crecimiento desordenado, con evidente decadencia de visibilidad y control de las actividades desarrolladas dentro de la industria, lo que puede resultar en la ...
C. Fierro +1 more
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Huella de carbono en la cadena de valor del queso tipo paria de la zona lago de la cuenca Titicaca
Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 2023 El objetivo del estudio fue calcular y analizar la huella de carbono (HC) en el contexto de la cadena de valor del queso paria producido en cuatro plantas de la zona lago de la cuenca del Titicaca en Perú.
Rubén Condori Cusi +1 more
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