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Bibliometría sobre economía circular en las cadenas de suministro de alimentos, 2014-2022
e-Ciencias de la InformaciónIntroducción: Actualmente los estudios sobre economía circular y cadenas de suministro de alimentos han ganado importancia en el ámbito académico, porque exhiben valiosas tendencias y áreas de estudio pendientes.
Omar Miranda Gómez +1 more
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El Seis Sigma en La Cadena de Suministro
Entre Ciencia e Ingeniería, 2012 El presente artículo tiene como objetivo presentar el estado del arte de la utilización del seis sigma en la cadena de suministro. Como resultado del artículo, se identifica una oportunidad de investigación relacionada con la construcción de una ...
Rodrigo Andrés Gómez Montoya +2 more
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Fases de la cadena de suministro de las empresas avícolas.
Revista Venezolana de Gerencia, 2014 En la cadena de suministro de las empresas avícolas se realiza una gran cantidad de procesos que originan una brecha de tiempo y espacio entre el insumo y el producto final, dificultando el adecuado análisis de sus elementos. Por esto, el objetivo del presente artículo es analizar las fases de la misma, específicamente en lo correspondiente a la ...
Bertila J. Aponte F. +2 more
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La gestión de la cadena de suministro sostenible. Análisis de la cadena de suministro alimenticia
, 2022 Uno de los temas más importante en las empresas es la cadena de suministro. Este concepto ha evolucionado hacia la gestión de la cadena de suministro verde y avanzando en ello, la gestión de la cadena de suministro sostenible. Por otro lado según los sectores tenemos diferentes tipos de cadena, así tenemos cadenas de suministros en los sectores ...
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Optimización Multiperíodo de una Cadena de Suministro Hospitalaria
Tecnología y Ciencia, 2017 Fil: Kees, María Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur.
Kees, María Celeste +2 more
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Aplicaciones de lógica difusa a las cadenas de suministro.
Rev. Avances en Sistemas Informática, 2008 La administración de la cadena de suministro de manera integral, es una de las principales preocupaciones de las empresas en el entorno de mercado actual. Estas preocupaciones surgen gracias a las diversas fuentes incertidumbres y a las complejas interrelaciones que existen entre los niveles de la cadena de suministro; preocupaciones como la perdida de
Arango Serna, Martín Darío +2 more
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Las personas y la cadena de suministro
Oikonomics, 2019 La gestión de los recursos humanos (HRM) con un enfoque hacia la cadena de suministro (SC) permite a las empresas gestionar eficazmente sus cadenas de suministros. Este artículo demuestra la importancia del estudio de los recursos humanos en la cadena de suministro (HRSC) realizando un análisis en profundidad de las investigaciones en estos dos campos (
Milena Gómez-Cedeño +3 more
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2008 La brecha creciente entre la investigación y la práctica de la gestión de inventarios genera la necesidad de crear mecanismos de acercamiento, de modo que desde la investigación se ofrezcan alternativas de mejoramiento para gestionar la complejidad de ...
Valentina Gutiérrez +1 more
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Modelo de negocios para la gestión de la cadena de suministro: una revisión y análisis bibliométrico
I+D Revista de Investigaciones, 2017 El campo de los modelos de negocio para gestionar las cadenas de suministros en las organizaciones ha ido evolucionando rápidamente y ganando popularidad e importancia en la comunidad de la investigación, buscando trasladar o plasmar lo científico a la ...
Sara Delgado Gil +2 more
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Cadena de suministro inteligente y conectada
, 2020 Con la llegada del internet de las cosas (IoT) y el internet industrial de las cosas (IIoT) la conectividad de todos los elementos de la cadena de suministro es una realidad que brinda la posibilidad de rastrear cualquier elemento de la misma. Para aprovechar la información que se genera de una cadena de suministro continuamente conectada y en ...
Montoro Osuna, Estela María +3 more
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