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Fermented soy products: A review of bioactives for health from fermentation to functionality

open access: yesComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Volume 24, Issue 1, January 2025.
Abstract The increasing prevalence of metabolic diseases and the global drive toward achieving Sustainable Development Goals (SDGs) underscore the need for sustainable, nutrient‐dense foods. Soybeans (Glycine max), a critical global crop, offer promising solutions; however, their predominant use as animal feed raises concerns regarding food security ...
Iskandar Azmy Harahap   +4 more
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The BRICs in the Global Value Chains: An Empirical Note

open access: yesCuadernos de Economía, 2012
<div>Este artículo explora las interconexiones entre las economías BRIC y la economía</div><div>mundial a través del análisis de sus competitividades y desventajas claves en las cadenas </div><div>globales de valor agregado.
Chen Lurong
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Auto‐Pressurized Multi‐Stage Tesla‐Valve Type Microreactors in Carbon Monoliths Obtained Through 3D Printing: Impact of Design on Fluid Dynamics and Catalytic Activity

open access: yesAdvanced Functional Materials, Volume 34, Issue 40, October 1, 2024.
This research pioneers the synthesis of monolithic catalysts with precisely controlled channel designs using sol–gel polymerization and 3D printing. The study introduces auto‐pressurized multi‐stage Tesla‐valve microreactors, optimizing fluid dynamics and reaction kinetics.
Adriana Parra‐Marfil   +7 more
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PROPIEDADES POLIMERICAS DE CADENAS DE κ-CARRAGENANO A DIFERENTES TEMPERATURAS

open access: yesAnales (Asociación Física Argentina), 2009
Este trabajo describe la dependencia con la temperatura de la longitud de persistencia y el cociente característico de cadenas del polisacárido iónico κ-carragenano.
M. Villegas   +6 more
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Demonstração do Valor Adicionado: um estudo sobre o valor distribuído pelas empresas do segmento de bancos da BM [PDF]

open access: yes, 2010
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Ciências Contábeis.Cada vez mais a sociedade tem acesso às atividades realizadas pelas organizações empresariais.
Rodrigues, Tiago de Britto
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Modelos de negocio, cadenas de valor y competencias en los mercados de medios de comunicación. Una perspectiva desde el sistema de servicios

open access: yesPalabra Clave, 2014
Los modelos de negocio, las cadenas de valor y las competencias son de vital importancia en el logro de ventajas competitivas para las empresas de comunicación. En el campo de la gestión de medios de comunicación, los investigadores generalmente discuten
Bernd W. Wirtz
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Business Models, Value Chains and Competencies in Media Markets. A Service System Perspective

open access: yesPalabra Clave, 2014
Los modelos de negocio, las cadenas de valor y las competencias son de vi-tal importancia en el logro de ventajas competitivas para las empresas decomunicación.
Bernd W. Wirtz
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Desarrollo de clústeres locales y cadenas de valor global: Diagnóstico, revisión teórica y justificación metodológica de la evaluación del programa encadena Ecuador

open access: yesInnova Research Journal, 2018
El presente artículo presenta una revisión teórica y la justificación metodológica de la evaluación del programa de desarrollo de clústeres locales (CL) y cadenas de valor (CV) denominado Encadena - Ecuador en el periodo comprendido entre los años 2007 -
Daniel Disyorque Peñaherrera Patiño
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Las cadenas globales de valor e infraestructura en el desarrollo económico de los países miembro de la alianza del pacifico [PDF]

open access: yes, 2016
El presente proyecto de investigación tiene como propósito plantear por qué la deficiencia en el desarrollo de la infraestructura de los países miembros de la Alianza del Pacifico, puede ser un impedimento en la consolidación de las cadenas globales de ...
Vásquez, Gloria María   +1 more
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Choques geopolíticos y cadenas globales de valor

open access: yesRevista Científica General José María Córdova
El comportamiento de los mercados de productos básicos está influenciado por varios factores internacionales, incluyendo la oferta y demanda, las preferencias de los inversores y los factores de riesgo económico global.
Hugo Fernando Guerrero-Sierra   +2 more
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