Se realizó el análisis proximal de la almendra de semillas de guanábana (Annona muricata), obtenidas como desecho agroindustrial y la caracterización funcional de la harina desengrasada y los aislados proteicos de las semillas.
Sandra P. Chaparro +3 more
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La capacidad de absorción del conocimiento como determinante de la Innovación de las empresas acuícolas: el caso Sonora [PDF]
El principal objetivo de esta investigación es analizar el papel que juega la capacidad de absorción del conocimiento (CapAb) como determinante de la innovación en las empresas.
García Montijo, Leslie +2 more
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Afrontamiento de Acrofobia en adultos. Intervención de Enfermería mediante realidad virtual [PDF]
En este estudio se plantea el uso de tratamientos hidrotérmicos (HMT) asistidos con microondas para la modificación física de granos de trigo sarraceno, un pseudocereal sin gluten y de elevado valor nutricional.
García Díaz, Helena
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Capacidad de absorción: aproximaciones teóricas y empíricas para el sector servicios
En este estudio se analizaron los determinantes de la capacidad de absorción en el sector servicios y el poder explicativo de la amplia heterogeneidad que presenta la actividad innovadora de las empresas de este sector.
Gabriel Aguilar-Olaves +2 more
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Más allá de la tecnología: el papel de los RTO en las grandes transiciones sociales
La mayor parte de los objetivos de desarrollo sostenible asociados a las grandes transiciones actuales requieren de respuestas complejas que, a menudo, tienen un importante componente tecnológico.
Eva Arrilucea Solachi
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Comportamiento catalítico de una Bentonita modificada con Manganeso en la oxidación en fase húmeda de naranja de metilo con peróxido de hidrógeno [PDF]
En este trabajo se presenta un estudio comparativo en el que se introduce manganeso en una bentonita colombiana proveniente del Valle del Cauca (BVC) utilizando tres métodos: i) pilarización con Al 2 O 3 y posterior impregnación húmeda con una disolución
Delgado, Angela M. +3 more
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Control del biodeterioro en pinturas mediante la adición de un pigmento modificado con nanopartículas de plata [PDF]
El biodeterioro por parte de comunidades de microorganismos afecta la capacidad protectora de los recubrimientos utilizados en materiales estructurales tanto en el interior como en el exterior de edificios y viviendas.
Bellotti, Natalia +2 more
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Biodisponibilidad de los ácidos grasos de cadena corta: mecanismos de absorción [PDF]
Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son ácidos monocarboxílicos con una cadena de uno a seis átomos de carbono saturados. Son los principales aniones del colon.
Martínez Graciá, C. +2 more
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Caracterización de sustratos de filtros de suelo plantados: Influencia en la depuración de aguas residuales [PDF]
Se determinaron diferentes parámetros (pH, Conductividad eléctrica, Materia orgánica, Carbono total, Capacidad de intercambio catiónico, Nitrógeno total, Nitrógeno amoniacal y Fósforo total), en los dos tipos de suelos antes y después de ser utilizados ...
Domínguez, Elena +3 more
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Antinutrientes proteicos de las leguminosas: tipos, toxicidad y efectos fisiológicos [PDF]
Las leguminosas representan un grupo de alimentos muy consumido por la población humana a nivel mundial. Son muchos los beneficios de estas semillas, que hacen de ellas un básico en cualquier dieta.
Martínez Castañeiras, María Paloma
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