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Couplage de procédés membranaires pour la production d’extraits anthocyaniques : application à Hibiscus sabdariffa

, 2010
Hibiscus sabdariffa L. est une plante vivace herbacée localisée dans les zones tropicales et subtropicales des deux hémisphères. Au Sénégal, où elle a été introduite au 19ème siècle, H.
M. Cisse
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Caractérisation microphysique et biochimique des nuages précipitants et impact sur la dynamique du phytoplancton

Les précipitations peuvent d'une part être vecteur de dissémination de polluants et de particules biologiques au sein d'écosystèmes aquatiques éloignés, et d'autre part induire des modifications hydro-physiques de la colonne d'eau. Ces évènements peuvent
Fanny Noirmain
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Étude de la composition biochimique et de la physico-chimie d’un modèle alimentaire à base de protéines de Parkia biglobosa

En Afrique de l’ouest, la graine du Néré (Parkia biglobosa) est utilisée en pharmacopée traditionnelle et surtout en alimentation humaine sous forme d’un condiment.
M. L. Souare
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Etude des interactions physico-chimiques qui influencent au cours du temps la qualité des crèmes dessert conservées à température ambiante : mise en place d'une technique de vieillissement accéléré

En science des aliments, les tests de vieillissement accéléré appliqués aux produits « longue conservation » sont encore peu développés, notamment sur des produits fabriqués à l’échelle industrielle.
Anne-Laure Moufle
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Inorganic/Organic interface in biominerals : unveiling the complex structure of two calcitic biomineral models, the red coral Corallium rubrum and the mediterranean fan mussel Pinna nobilis

Les biominéraux sont des structures organo-minérales produites par des systèmes vivants. Depuis le Cambrien, ils contribuent à l'adaptation des organismes vivants à différents milieux en remplissant diverses fonctions qui s'accompagnent de morphologies
Benazir Khurshid
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CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET BACTERIOLOGIQUE DE L’EAU DU ROBINET DE LA DIVISION D’ASSAINISSEMENT DE LIMETE – KINSHASA STOCKEE A DES FINS DOMESTIQUES.

Journal of advanced research in Medical and Health science
Face aux fluctuations démographiques, les ménages ainsi que d'autres usagers se tournent vers le stockage de l'eau dans des réservoirs improvisés pour divers usages futurs.
Wansende Fiasolua Wafi, Iungbi Singa Nathan, Matondo Falanga Junior, Ngelinkoto Mpia Patience, Buluku Ekwakwa Alain   +4 more
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Caractérisation physico-chimique, microbiologique et nutritionnelle des tomates (Solanum lycopersicum L., variétés Roma et Cassade) produites à Friguiagbé (Kindia) et à Mafèreinya (Forécariah) en République de Guinée

Revue Africaine d’Environnement et d’Agriculture
Description du sujet: La Tomate est une denrée alimentaire hautement périssable et dont la qualité hygiénique dépend d’une part de la  contamination pendant la récolte, le conditionnement et le stockage et d’autre part, du développement et de la ...
Abdoulaye Sankhon, Tiakpa Loua, Morlaye M’bémba Sylla, M. Balde, Kéloua Kourouma   +4 more
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Caractérisation physico-chimique et sensorielle d'ingrédients cosmétiques : Une approche méthodologique

, 2012
La texture des produits cosmétiques est une notion complexe et multidimensionnelle, qui se doit d’être étudiée d’un point de vue sensoriel, mais aussi d’un point de vue instrumental, notamment par rhéologie et analyse de texture.
Laura Gilbert
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Caractérisation physico-chimique et évaluation toxicologique de fumées particulaires produites lors de tirs de petit calibre et de fumigènes : étude comparative

, 2017
La pollution atmosphérique, et plus particulièrement la pollution particulaire d’origine anthropique constitue l'un des facteurs de risque environnemental les plus importants impliqués dans l’augmentation croissante de la morbi-mortalité liée aux ...
M. Mekki
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Contribution à l’étude du développement d’un aliment fonctionnel à base d’épices du Cameroun : caractérisation physico-chimique et fonctionnelle

, 2009
La recrudescence des maladies dégénératives ces dernières décennies dans le monde a amené plusieurs chercheurs et médecins à médiatiser les antioxydants à cause des vertus qu’on leur prête: de la protection contre les maladies cardiovasculaires à la ...
A. Bouba
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