Results 1 to 10 of about 17 (14)
Revue Nature et Technologie, 2023 Le procédé de production du paprika à partir de la Niora (Capsicum annuum L.) au Maroc consiste essentiellement en une récolte manuelle des fruits en pleine maturité, en un séchage traditionnel au soleil et en un broyage dans des unités de ...
Naima ZAKI +8 more
doaj +6 more sources
Polibotánica, 2022 México es el centro de domesticación y diversidad genética de Capsicum annum L., lo que ha permitido el desarrollo de una amplia diversidad de variedades locales de chile entre las que se encuentran el chile x´catik y el chile dulce.
Rubén Humberto Andueza Noh
doaj +1 more source
Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2021 Background. The electrical conductivity (EC) of a nutrient solution (NS) in hydroponic or soilless systems influences the yield and quality of the fruits. Objective.
Pablo Preciado-Rangel +5 more
doaj +1 more source
Detecção de capsaicina em extratos dos frutos verdes e maduros de Capsicum baccatum L. pelas metodologias de cromatografia em camada delgada e histoquímica [PDF]
Infarma: Pharmaceutical Sciences, 2015 A pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum L.) é uma espécie utilizada no mundo inteiro pelo seu sabor picante e por possuir inúmeras atividades medicinais.
Tamires de Souza RODRIGUES +1 more
doaj +1 more source
Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2018 El objetivo de la presente investigación fue evaluar la producción de plantones de cinco ecotipos de rocoto (Capsicum pubescens) mediante propagación botánica bajo las condiciones agroclimáticas del distrito de Molinopampa, Amazonas.
Mario Oliva, Jose Oliva, Cleydy Trauco
doaj +1 more source
Química Nova, 2014 Capsaicinoids (CAPS) are substances responsible for pungency in Capsicum. It is important to quantify these types of compounds owing to their broad application in food, pharmaceuticals, cosmetics and chemical weapons.
Patrícia Tonon de Souza +1 more
doaj +1 more source
Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la capsaicina de tres variedades de ají
infoANALITÍCA, 2014 En el presente trabajo se aisló y se caracterizó la capsaicina presente en tres variedades de ají del género Capsicum: Capsicum annuumm L, Capsicum chinense Jacq, Capsicum pubescens.
Pablo Pozo, Fátima Mejia
doaj
Content of Capsaicin in Pepper Fruits (Capsicum annuum L.)
Journal of Agriculture and Plant Sciences, 2013 The varieties of genus Capsicum, in dependence on the type, cultivars, maturity, the effect of the light type (intensity of the solar light or fluorescent light), moisture and temperature during the vegetation, are rich with many different groups of ...
Liljana Koleva-Gudeva +2 more
doaj
Ingeniería Industrial, 2017 La oleorresina es un extracto líquido que se obtiene a partir de ají y pimientos del género Capsicum, para ser usada frecuentemente en la industria alimentaria.
Silvana Baldeón-Apaestegui +1 more
doaj
ACTIVIDAD BIOLÓGICA in vitro DEL EXTRACTO DE Capsicum chinense Jacq CONTRA Bemisia tabaci Genn
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2012 En los últimos 30 años, los extractos de plantas se han utilizado contra diversas especies de insectos fitófagos y han cobrado importancia como alternativas para el control de insectos plaga porque no afectan el ambiente y son amigables con enemigos ...
Luis Enrique Castillo-Sánchez +2 more
doaj