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Carga ácida de la dieta; mecanismos y evidencia de sus repercusiones en la salud
Nefrología, 2019 Resumen: En la actualidad se ha evidenciado el rol de la composición dietética en el equilibrio ácido-base, al proveer precursores ácidos y álcalis.
I.A. Osuna-Padilla +3 more
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Estrategias de inclusión de alimentos alcalinos en dietas servidas a pacientes hospitalizados
Revista Científica CMDLT, 2022 La acidosis metabólica subclínica resultante de una carga ácida de la dieta constituye un factor de riesgo para diversas patologías. Objetivo: Determinar si los pacientes ingresados en el Centro Médico Docente La Trinidad logran modificar el contenido ...
Yenifer Rojas, Michelle López
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Carga ácida potencial renal de la dieta y velocidad de crecimiento en niños de 6 meses a 11 años
Revista Científica CMDLT, 2023 Cuando en la dieta predominan los alimentos precursores ácidos sobre los alcalinos se promueve un aumento de la carga ácida que recibe el organismo con consecuencias desfavorables para el crecimiento.
Lyl Milagros Belisario Moreno +1 more
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Revista Científica CMDLT, 2022 La acidosis metabólica subclínica resultante de una carga ácida de la dieta puede constituir un factor de riesgo para diversas patologías. Objetivo: Determinar si mediante estrategias de educación nutricional se logra modificar la conducta de los ...
Yeni Rojas, Michelle López
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Revista Científica CMDLT, 2023 La Carga Ácida Potencial Renal (CAPR) constituye la capacidad de un alimento para producir precursores ácidos o bases. Las proteínas incrementan la producción de ácidos, mientras que las frutas y hortalizas constituyen precursores alcalinos.
Ana Gabriela Mendoza Avila +1 more
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Dietary acid load: Mechanisms and evidence of its health repercussions
Nefrología (English Edition), 2019 Diet composition has long been known to influence acid–base balance by providing acid or base precursors. In general, foods rich in protein, such as meat, cheese, eggs, and others, increase the production of acid in the body, whereas fruit and vegetables
I.A. Osuna-Padilla +3 more
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Revista Científica CMDLT, 2023 Se han realizado estudios que demuestran el beneficio de la ingesta de dietas con bajo contenido ácido en la prevención de patologías metabólicas, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
Vanessa Bergolla +1 more
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Revista Científica CMDLT, 2022 Objetivo: Demostrar la relación entre la CAPR y la velocidad de crecimiento en niños de 6 meses - 11 años. Métodos: Se calcularon peso y talla/longitud para la edad y velocidad de crecimiento (VC) de peso y talla/longitud.
Lyl Belisario, Michelle López
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Relación de la carga ácida de la dieta y el estado acido-base en niños con enfermedad renal crónica
, 2023 La progresión de la Enfermedad Renal Crónica (ERC) es acelerada por la acidosis metabólica, la cual puede ser agravada por la dieta. El objetivo del presente trabajo fue determinar la Carga Acida Potencial renal (CAPR) de la dieta en niños con ERC y ...
Moreno, Greysi +3 more
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, 2020 La acidosis metabólica sub clínica resultante de una carga ácida de la dieta puede constituir un factor de riesgo para diversas patologías.
Rojas R, Yenifer Y, López, Michelle
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