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Il mercato della carne bovina. Rapporto 2012

2012
stato del mercato della carne bovina nel ...
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Prospettive della carne coltivata: può essere un'alternativa alla carne bovina?

La carne coltivata è un prodotto innovativo molto discusso negli ultimi anni e si propone come una possibile opportunità di produzione sostenibile per nutrire la crescente popolazione mondiale. Recentemente, la Food and Drug Administration ha completato la prima consultazione pre-commercializzazione per alimenti a base di cellule coltivate, di cui fa
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