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HAMBURGUER DE CARNE DE COELHO ENRIQUECIDO COM FIBRA DE FARELO DE AVEIA: IMPACTO NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITABILIDADE

2022
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EFEITO DA ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA NOS PARÂMETROS DE COR E TEXTURA DA CARNE DE CAITITU (TAYASSU TAJACU)

2022
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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA NOS AÇOUGUES DA CIDADE DE CASTANHAL-PA:

2020
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QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA CARNE DE HAMBÚRGUER INDUSTRIALIZADA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE SOUSA-PB

2023
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Contexto de cadena carne porcina

2020
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Inspección de la carne

2018
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La interdependencia económica y cultural de Texas y México: el caso del chili con carne

Caravelle, 2011
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Modelo sostenible de producción de carne bovina en la región Caribe de Colombia

2019
Ketty Isabel Ibáñez Miranda, Andrea Milena Sierra Alarcon, Matiluz Doria Ramos   +2 more
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Non sarà né carne né pesce… Ma si tratta comunque di carne?

Italiano Digitale
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Mucha res y poco cerdo: el consumo de la carne en Colombia

Revista De Estudios Sociales, 2008
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