Desenvolvimento de tempero de pequi na forma de tablete: formulação e avaliação físico-química e sensorial [PDF]
, 2016 Summary The proximate composition and acceptability of bouillon cubes prepared from souari nut pulp flour were evaluated. The whole fruit pulp and formulated bouillon cubes were subjected to an analysis of the total phenolic compounds, protein, lipid ...
Alexandre Soares dos +5 more
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Conhecimento Tradicional E Usos De Caryocar Brasiliense Cambess. (pequi) Por Quilombolas De Minas Gerais, Brasil: Subsídios Para O Manejo Sustentável [PDF]
, 2017 Local knowledge of biodiversity has been applied in support of research focused on utilizing and management of natural resources and promotion of conservation.
Almada E.D. +5 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do pequi. Para isso, frutos maduros colhidos de trinta e cinco pequizeiros (Cariocar coriaceum Wittm.) nativos, provenientes da Chapada do Araripe, Estado do Ceará, foram avaliados quanto as suas ...
Maria Elisabeth Barros de Oliveira +6 more
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Caracterização da flora e da produção em volume, biomassa e carbono da vegetação arbórea em área de Cerradão no estado do Tocantins [PDF]
, 2014 Tese (doutorado)—Faculdade de Tecnologia, Programa de Pós-graduação em Ciências Florestais, Departamento de Engenharia Florestal, 2014.Objetivou no presente estudo, descrever o tipo, a capacidade de resiliência, a caracterização da composição florística,
Miguel, Eder Pereira
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Journal of Experimental Agriculture International, 2019 Many studies have reported that native plant species can contribute to ensuring food security in the world. Among the Brazilian species, the Caryocar coriaceum has a high utility value for the communities in Northeast Brazil but it is under threat due to the degradation of the Cerrado savannah.
Maria da Conceição Prado de Oliveira +3 more
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Chemical Engineering Transactions, 2019 The oil from Pequi pulp, also known as pequi oil (PO) is a promising bioactive for the food industry, and complex coacervation is a simple encapsulation method to improve its stability and use as a food ingredient.
Williara Queiroz Oliveira +4 more
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The phytosociology of the natural savanna vegetation located in the county of Santa Quitéria - Maranhão [PDF]
, 2003 Foi analisada a fitossociologia de três áreas de cerrado, perfazendo três hectares, situadas no município de Santa Quitéria (Maranhão). Pela produção volumétrica, biomassa lenhosa parâmetros fitossociológicos de 1.413 árvores e 3.177 indivíduos da ...
Imaña Encinas, José +1 more
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Fruit and seed biometry of cambuí (Myrciaria tenella O. Berg) = Biometria de fruto e semente de cambuí (Myrciaria tenella O. Berg) [PDF]
, 2012 The cambuí tree (Myrciaria tenella O. Berg) is native to Brazil and its fruits are harvested by extraction for fresh consumption in the state of Sergipe (Brazil).
Allívia Rouse Carregosa Rabbani +3 more
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O uso da fitoterapia na doença de alzheimer: um estudo de correlação dos extratos das folhas do caryocar coriaceum.: análise fitoquímica, atividade antioxidante e toxicidade [PDF]
, 2021 Dementia of the Alzheimer type is recognized, like other dementias, as an important public health problem worldwide. In Brazil, of the more than 29 million people over 60 years of age, nearly 2 million have dementias, and around 40 to 60% of them are
Cardoso, Fernando Mendonça
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Conexões: Ciência e Tecnologia, 2014 Este estudo teve como principal objetivo analisar o extrativismo do pequi (Caryocar coriaceum Wittm), na Chapada do Araripe, a partir da visualização dos seus aspectos econômicos, sociais e ambientais.
Francinilda de Araujo Pereira +3 more
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