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Utilización de Jalapeño (Capsicum annuum), Pimiento verde (Capsicum annuun L.) y Espinaca (Spinacia eleracea L.) como fuentes de antioxidantes en la elaboración de una salsa picante [PDF]
, 2016 The purpose of sauce production is to add flavors, colors and textures to foods and make them more attractive and appetizing. One of the disadvantages of these products is the lack of nutritional value.
Mafla Herrera, Luisa Fernanda +1 more
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Determinación del cariotipo y mapeo físico de los genes 5s y 45s rDNA en Tigridia pavonia variedad Dulce [PDF]
, 2016 Tigridia pavonia (Lf) DC es una especie cuyas características morfológicas le confieren un gran potencial ornamental. Debido a la heterogeneidad morfológica de los individuos de esta especie, en el 2001 se describieron nueve variedades botánicas.
ARROYO MARTINEZ, HUGO ABELARDO +1 more
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Bioagro, 2011 El procesamiento de la palma de aceite en Colombia genera grandes cantidades de residuos ricos en lignina, celulosa y hemicelulosa. En este trabajo se estudió la actividad de enzimas celulolíticas mediante el cultivo individual y cocultivo de Aspergillus
Katherine Manjarrés +2 more
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Acta Universitaria, 2012 Debido a su aplicación industrial, existe un gran interés en la producción de celulasas con propiedades bioquímicas novedosas. Por ello, en el presente trabajo se utilizó una estrategia basada en un método de mutagénesis aleatoria in vivo para la ...
Mario Pedraza-Reyes +3 more
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Vitae, 2007 La explotación de palma de aceite en Colombia, quinto productor mundial, genera residuos lignocelulósicos, como los racimos vacíos ("raquis" o "tusas"), que resultan después de retirar los frutos de la palma de aceite, los cuales, teniendo en cuenta sus ...
Ibeth RODRÍGUEZ G., Yineth PIÑEROS C.
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, 2020 Fil: Armando, Lorena Vanesa. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur.
Ambrosino, Mariela Lis +8 more
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Revista Centro AzúcarIntroducción: El bagazo de caña de azúcar es utilizado para la producción de bioetanol debido a su alto contenido de celulosa y hemicelulosa. El pretratamiento es necesario para hacer accesibles los carbohidratos a las enzimas.
Leyanis Mesa Garriga +2 more
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Inducción de lacasas y celulasas para utilizarse en la producción de bioetanol celulósico
, 2016 La búsqueda de nuevas fuentes energéticas, alternativas a los derivados de petróleo, ha señalado al bioetanol como una opción viable en el corto y mediano plazo; este alcohol es producido a partir de la fermentación de azúcares con levaduras o bacterias. Sin embargo, el uso de materias primas ricas en almidones, como los cereales (maíz, trigo), o ricos
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Revista Argentina de Microbiología, 2011 Metagenomic library PP1 was obtained from Antarctic soil samples. Both functional and genotypic metagenomic screening were used for the isolation of novel cold-adapted enzymes with potential applications, and for the detection of genetic elements ...
Renaud Berlemont +6 more
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Enzimas modificadoras de la pared celular vegetal. Celulasas de interés biotecnológico papelero
, 2016 La pared celular vegetal se compone de celulosa, hemicelulosas y lignina, que están fuertemente entrelazados y unidos por enlaces covalentes y no covalentes. La misma representa la fuente principal de celulosa, que constituye la materia prima para la fabricación de papel y una gran variedad de productos.
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