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Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata
A produção de cenoura em grande escala na região de Rio Paranaíba coloca essa região em posição de destaque no cenário nacional. No entanto, é relatado que ocorre significativa quantidade de sobras após a colheita. O aproveitamento do material descartado
Emiliane Andrade Araújo +4 more
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Conservação de cenouras 'Brasília' tratadas com cera [PDF]
Avaliou-se o efeito de diferentes tipos de cera sobre a conservação pós-colheita de cenoura (Daucus carota L.) cv Brasília: Citrosol A, Citrosol M, Citrosol AK, Citrosol Papaya, Bentevi sem diluição, Bentevi com diluição 1:3 em água, Bentevi com diluição 1:6, Fruit Wax sem diluição, Fruit Wax com diluição 1:3, Fruit Wax com diluição 1:6, Stafresh, Megh
Caron, Vanessa Cristina +2 more
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Qualidade de sementes de cenoura tratadas com bioativador
Para garantir sementes com qualidade fisiológica que resultem em um estande final de plantas uniformes e com capacidade de tolerar estresses abióticos, são necessários estudos sobre procedimentos que visem melhorar o potencial da semente. Os bioativadores são considerados alternativas promissoras, tanto para melhorar o desempenho fisiológico de plantas
Letícia Câmara Vieira +2 more
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Bolo de cenoura com e sem glúten: desenvolvimento da formulação e aceitação do produto.
As mudanças no processamento e a crescente exigência do consumidor por alimentos que apresentem, além da alta qualidade sensorial e nutricional, benefícios associados à saúde, fazem surgir à necessidade de novos ingredientes que possam atender a estas ...
Angélica Aparecida Maurício +3 more
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O objetivo do estudo foi avaliar a capacidade da inoculação com consórcio microbiano de promover o crescimento de rúcula, cenoura e rabanete. As sementes das hortaliças foram semeadas diretamente no canteiro e banhadas com inoculante microbiano ou com ...
William Vinicius de Mello Mira +3 more
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Morfologia do vírus do mosaico da cenoura [PDF]
). O virus foi denominado de virus do mosaico da cenoura (VMC). Esta nota relata a sua morfologia e discute possiveis relacoes com um outro virus de umbelifera, o virus do mosaico amarelo do salsao (VMAS). Particulas alongadas e flexiveis, de ca. 15 m/t em diâmetro, foram observadas sistematicamente em preparacoes «leaf-dip» (
E. W. Kitajima +2 more
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Associação de densidades populacionais de cenoura e alface no desempenho agronômico da cenoura em cultivo consorciado em faixa [PDF]
O experimento foi realizado de junho a setembro de 2003, em área experimental da ESAM, para avaliar associações de densidades populacionais de cenoura e alface no desempenho agronômico da cenoura em sistema consorciado em faixa. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4 com cinco repetições ...
Bezerra Neto, Francisco +5 more
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As poliaminas, putrescina (put), espermidina (spd) e espermina (spm) são amplamente distribuídas na natureza, desempenhando importante papel em vários eventos celulares.
J. Schons, O. G. Brasil
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TESTES DE VIGOR PARA SEMENTES DE CENOURA
O trabalho teve por objetivo comparar testes de vigor para a análise da qualidade fisiológica de sementes de cenoura, classificadas por tamanho e armazenadas por diferentes períodos. Seis lotes de sementes população ‘Londrina’ foram submetidos a testes de germinação, tetrazólio, envelhecimento acelerado com água, com solução salina e emergência de ...
Cristina Batista LIMA +1 more
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Aspectos da fisiologia de cenoura minimamente processada [PDF]
O processamento mínimo de hortaliças compreende as operações que eliminam as partes não comestíveis, seguidas pelo corte em tamanhos menores, tornando-as prontas para consumo imediato e mantendo a condição de produto in natura. A oferta e o interesse do consumidor por esses produtos têm sido crescentes, tanto para o mercado institucional (restaurantes ...
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