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Revista de Ciências Agrárias, 2009 A comuna da Calenga destaca-se como a maior produtora de hortícolas da província do Huambo, actualmente as de maior rendimento, existindo, no entanto, um grande desequilíbrio entre as quantidades produzidas e os níveis de rendimento e de desenvolvimento ...
Estevão Silvestre Cambinja Chaves +3 more
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Desenvolvimento e avaliações físico-química e sensorial de bebida láctea saborizada de cenoura e laranja com o soro do leite de búfala. [PDF]
, 2014 Esta pesquisa foi realizada para avaliar o desenvolvimento, as características físico-químicas e sensoriais de bebida láctea com cenoura sabor de laranja, utilizando soro de leite de búfala, no Laboratório do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia da ...
AFONSO, M. B. +9 more
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Identification of causes of postharvest carrot losses in the retail market [PDF]
, 2002 As perdas pós-colheita de cenoura em 4 lojas de uma rede de supermercados de Brasília foram avaliadas pelo período de um ano. A amostragem foi realizada em duas etapas: antes da exposição do produto na área de vendas (amostra Qualidade Inicial) e após
Lana, Milza Moreira +4 more
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Produtividade e Eficiência do Uso da Terra no consórcio alface e cenoura com e sem cobertura morta
Revista Brasileira de AgroecologiaO consórcio de hortaliças com cobertura vegetal visa otimizar a produtividade e o uso do solo no semiárido. Este estudo avaliou o cultivo de alface e cenoura, em monoculturas e consórcio, com e sem cobertura morta.
Emanuela da Silva Avelino +1 more
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Seleção para germinação de sementes de cenoura na região norte do Brasil. [PDF]
, 2011 As cultivares de cenoura do grupo Brasília apresentam boa adaptação às condições de cultivo durante o verão no Brasil. Entretanto, é necessário selecionar para aumentar o potencial de germinação sob temperaturas elevadas, propiciando economia de sementes
CARVALHO, A. D. F. de +3 more
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Efeito do revestimento na aceitabilidade de mini-cenouras
Semina: Ciências Agrárias, 2008 The consumer’s opinion of a product is influenced by its appearance. This, in turn, will influence the decision to purchase and eat the product. Equally, the shelf life and acceptability of carrots subjected to minimal processing is influenced by the fading or superficial blanching that develops in the product.
Joesse Maria de A. Teixeira Kluge Pereira +3 more
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DESENVOLVIMENTO DE BOLO DE CENOURA ENRIQUECIDO DE FIBRAS [PDF]
SABER CIENTÍFICO, 2016 A fibra alimentar é benéfica à saúde humana, está associada ao bom funcionamento intestinal pela formação adequada do bolo fecal e função prebiótica, desta forma contribui para o controle metabólico e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. O bolo é uma preparação muito consumida pela população brasileira de todas as idades.
Raimunda Roberto de Souza +4 more
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Revista Ceres, 2016 RESUMO A demanda de mercado por uniformidade e produtividade de raízes comerciais de cenoura tem priorizado materiais híbridos em detrimento às variedades de polinização aberta.
Agnaldo Donizette Ferreira de Carvalho +2 more
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Avaliação preliminar de populações de cenoura para reação à mistura populacional de Meloidogyne incognita raça 1 e Meloidogyne javanica. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPH-2010/36464/1/bpd-61 ...
PINHEIRO, J. B. +2 more
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