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MATERIA PRIMA PRINCIPAL : QUINUA DESCRIPCIÓN CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS USOS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS ESTADÍSTICA DE PRODUCCIÓN ESTADÍSTICA DE PROYECCIÓN MATERIA PRIMA PRINCIPAL : CARNE DE CERDO DESCRIPCIÓN PRODUCTO A OBTENER PROCESAMIENTO ...
金沢 謙太郎
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Veus Xicanes. Contes. Pilar Godayol (ed. i trad.)
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Luisa Cotoner Cerdó
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International Biological Flora: Ceratonia siliqua
The carob tree (Ceratonia siliqua) has a long traditional history in Mediterranean cultures providing food for humans and domestic animals. Its remarkable tolerance of drought, salt and fire, with an ability to thrive in poor, dry soils, makes it ideal for a warming Mediterranean climate.
Peter A. Thomas +3 more
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Flores y golosinas, un aspecto de la figuración de lo femenino en Manuel Machado
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Luisa Cotoner Cerdó
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Análisis de polimorfismos en los genes SOX6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo
Se estudió la incidencia de polimorfismos de los genes Ryr1 y SOX6 en una población porcina del noreste entrerriano. Ambos genes están relacionados con la calidad de carne, Ryr1 es responsable del síndrome de estrés porcino y carnes PSE, mientras que ...
Viviana Rita Rodríguez +5 more
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Intra-breed genetic diversity characterization of the Iberian pig [PDF]
Ponencia publicada en ITEA, vol.104El desenvolvimiento en el tiempo de subpoblaciones aisladas adscritas a un mismo tipo racial es el origen de la diversidad natural que surge en toda raza animal enriqueciéndola.
Azor Ortiz, Pedro Javier +6 more
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Marco escénico e interpretación simbólica de los espacios en Dins el darrer blau de Carme Riera
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Luisa Cotoner Cerdó
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La matanza del cerdo en Cataluña [PDF]
El objetivo de este trabajo es la caracterización de la tradición de la matanza del cerdo en Cataluña en su dimensión antropológica y de salud pública, así como la descripción de sus bases técnicas y de los cambios diacrónicos ...
Fàbregas i Comadran, Xavier +1 more
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La imagen de la mujer madura y su ingrata representación en los textos literarios
El objetivo de este artículo es examinar las representaciones de mujeres maduras y/o viejas en el ámbito de la literatura española a partir del medioevo y hasta el siglo XX, a través de la revisión de obras que contaron con una importante difusión en su ...
Luisa Cotoner Cerdó
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La presente investigación se realizó en los Laboratorios de Industrias Agropecuarias de la Facultad de Ciencias Zootécnicas, extensión Chone, de la Universidad Técnica de Manabí, cuyo objetivo fue analizar la incidencia del uso de papaína y bromelina en
José Patricio Muñoz Murillo +3 more
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