Results 1 to 10 of about 2,933 (91)
Ús d'una llengua electrònica en l'anàlisi de cervesa [PDF]
, 2014 El Grup de Sensors i Biosensors de la UAB ha desenvolupat una llengua electrònica que permet analitzar i identificar diferents tipus de cerveses, així com estimar el seu grau alcohòlic. Aquest dispositiu és la combinació de sensors químics que simulen el
Valle Zafra, Manuel del
core +3 more sources
Preferències dels consumidors de cervesa. Importància de mercat i sensorial [PDF]
, 2017 The consumption of artisan beer and gluten free beers in our country is gaining position with respect to traditional beers. This project analyses consumers' acceptance towards six types of beers and the impact of the brands on those preferences.
Lago Llopart, Marc
core +2 more sources
Les semblances entre un petit llevat per fer cervesa i un ésser humà [PDF]
, 2015 Una de les aproximacions que es fa servir en recerca biomèdica per assajar fàrmacs és analitzar els efectes que tenen sobre el metabolisme cel·lular amb cèl·lules humanes en cultiu.
Bueno i Torrens, David, 1965-
core +2 more sources
La cervesa, una beguda dels pobles de la Hispània preromana [PDF]
Notes, 2006 Sánchez Lomares, Francisco +2 more
core +2 more sources
Estudis d'Història Agraria, 2014 En aquests darrers anys, la recerca arqueològica desenvolupada en territori català ha permès aprofundir en l’estudi de múltiples evidències relacionades amb els orígens de la viticultura. Les primeres dades arqueològiques relacionades amb el consum de vi
Samuel Sardà Seuma
doaj +1 more source
El Pensament únic a través de la publicitat i l'homogeneïtzació de la identitat territorial: un estudi de cas de les Illes Balears [PDF]
, 2015 A partir d'una reflexió sobre el pensament únic, el procés de creació de marca i la utilització del territori en el màrqueting s'estudia quina imatge es genera sobre la identitat territorial de les Illes Balears.
Casellas, Antònia +1 more
core +2 more sources
Hybrid Electronic Tongue based on Multisensor Data Fusion for Discrimination of Beers [PDF]
, 2013 This paper reports the use of a hybrid Electronic Tongue based on data fusion of two different sensor families, applied in the recognition of beer types.
Amari, Aziz +6 more
core +2 more sources
Poder, vaixella de luxe i cervesa: Polibi i els banquets dels reis ibèrics [PDF]
, 2009 Analisi i interpretació d'un fragment de Polibi sobre els banquets dels reis ibèrics.Analyse et interprétation d'un fragment de Polybe décrivant le banquet d'un roi ...
Moret, Pierre
core +1 more source
Reconstruint aparells científics amb H. Otto Sibum [PDF]
, 2013 Fer un experiment clàssic amb una rèplica serveix per entendre com ha funcionat la ciència històricament. Aquest és l'objectiu del projecte "Història de la ciència experimental", iniciat i desenvolupat per H.
Carandell Baruzzi, Miquel +1 more
core +1 more source
Aflatoxines i ocratoxines: agents tòxics que cal controlar [PDF]
, 2006 El present article se centra en l'estudi de toxines produïdes per fongs dels gèneres Aspergillus i Penicillium, més concretament en les aflatoxines B1, G1, B2, G2 i ocratoxina A.
Agut, M. +3 more
core +1 more source