Results 41 to 50 of about 2,933 (91)
Estudi de l'efecte de diferents paràmetres en l'etapa del macerat de la cervesa
, 2020 Actualmente la cerveza artesana empieza a coger protagonismo en el mundo cervecero español. No obstante, la elaboración de cerveza y de cerveza artesana es un proceso laborioso donde hay muchos factores a tener en cuenta. El objetivo del presente trabajo fue determinar mediante el programa informático BeerSmith 3 si diferentes parámetros de la etapa de
openaire +1 more source
Estudi i disseny d’un tirador de cervesa mòbil
Aquest treball de final de grau, es centra en l’estudi i desenvolupament d’un tirador de cervesa mòbil. En la fase inicial, el projecte va identificar una escletxa en el mercat per un dispensador de cervesa fàcil d’usar, portàtil i econòmic. L’objectiu principal del projecte és el redisseny i la modificació d’un tirador ja existent.
openaire +1 more source
Els inicis de la indústria cervesera a Barcelona, 1815- 1870 [PDF]
, 2014 Garcia Barber, Xavier
core +1 more source
Sistema de gestió d'una empresa de venta de cervesa artesana online
, 2016 La idea neix amb la voluntat d'oferir una cervesa artesana de la màxima qualitat. A on les cerveses que s'ofereixen són artesanes, amb ingredients integrals i naturals. Laberint S.L. és una microcerveseria amb una capacitat productiva de 800 litres en cada elaboració.
openaire +1 more source
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a petits productors de cervesa
, 2019 Aquesta guia pretén ser una eina, tant per al petit productor de cervesa experimentat com per al que vol iniciar-se en el sector, i tant si es comercialitza el producte envasat com si es ven directament al consumidor final a granel (pub cerveseria -brewpubs-).
openaire +1 more source
Disseny d'un elevador i recol·lector de malta per a la fabricació de cervesa ecològica
, 2017 En aquest projecte s’ha dissenyat un elevador per a una empresa d’elaboració de cervesa artesana. La particularitat d’aquest elevador és que té dos plataformes totalment independents d’elevació. S’ha dissenyat d’aquesta manera perquè per necessitats de l’empresa productora es necessitava un elevador capaç d’ elevar, bolcar i recollir malta al mateix ...
openaire +1 more source