Results 51 to 60 of about 1,739 (95)
CHIẾT XUẤT PECTIN TỪ VỎ DƯA HẤU ỨNG DỤNG CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG KHÓM VÀ NHA ĐAM
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên, 2020 Dưa hấu là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến và có sản lượng lớn do được trồng rải vụ quanh năm ở đồng bằng sông Cửu Long. Khi nhu cầu sử dụng và chế biến sản phẩm từ dưa hấu ngày càng tăng thì nguồn phụ phẩm vỏ dưa hấu thải ra môi trường ngày càng ...
Nguyen Kim Dong +2 more
doaj +1 more source
NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG ĐẶC TÍNH KHÍ ĐỘNG CỦA DÒNG KHÍ ĐI QUA BUỒNG ĐỐT ĐỘNG CƠ TUA BIN KHÍ CỠ NHỎ [PDF]
, 2023 Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu đặc tính khí động học trong buồng đốt động cơ tua bin khí cỡ nhỏ đang được nghiên cứu phát triển bởi nhóm tác giả. Sử dụng phần mềm mô phỏng Star CCM+ để tính toán, đánh giá đặc tính khí động học buồng đốt, như tỉ lệ ...
Lê Tiến Dương +4 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 ảnh hưởng của các yếu tố (i) điều kiện chế biến chân không (áp suất chân không 500á600 mmHg trong thời gian từ 13á15 phút, nhiệt độ 60ữ62oC); (ii) oxy hóa như acid ascorbic và ascorbyl palmitate (nồng độ 0,05ữ0,15%), (iii) thể tích nước chanh dây bổ sung
Nguyễn Minh Thủy +4 more
doaj
ĐỘNG HỌC SỰ THAY ĐỔI CẤU TRÚC KHÓM Ở CÁC ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ LÝ KHÁC NHAU
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình tiền xử lý đến sự cải thiện cấu trúc của khóm đã được tiến hành để quả không bị mềm hoặc dai khi chế biến. Động học thay đổi cấu trúc của khóm được khảo sát khi xử lý khóm theo 3 mức nhiệt độ (50, 55 và 60oC) ứng ...
Trần Thanh Trúc +3 more
doaj
ĐẶC TRƯNG QUANG ĐIỆN HÓA CỦA TẤM NANO MoS2/TiO2 CHẾ TẠO BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUAY PHỦ VÀ THỦY NHIỆT
Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiênTấm nano MoS2 trên màng mỏng TiO2 (MoS2/TiO2) được chế tạo thành công bằng phương pháp quay phủ và thủy nhiệt nhằm ứng dụng trong quang điện hóa. Các tấm nano MoS2 có độ dày từ vài chục nano đến vài trăm nano được tổng hợp thành công tại nhiệt độ 180 oC,
Nguyễn Tiến Đại +5 more
doaj +1 more source
Thu nhận dịch đường glucose từ quá trình thủy phân cám gạo (giống IR5451) bằng phương pháp enzyme
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2016 Nghiên cứu này nhằm xác định phương pháp xử lý thích hợp để sản xuất dịch đường glucose từ cám gạo theo phương pháp thủy phân bằng enzyme. Tác động của các biến cho tiến trình khác nhau đã được nghiên cứu để thu được hiệu quả chuyển đổi tối đa từ tinh ...
Trần Ngọc Liên +1 more
doaj +1 more source
Ảnh hưởng của tốc độ nguội, tốc độ đông đặc đến sự hình thành pha α-Al trong hợp kim ADC12 đúc bán lỏng [PDF]
, 2022 Bài báo trình bày ảnh hưởng của tốc độ nguội, tốc độ đông đặc đến sự hình thành pha α-Al trong hợp kim ADC12 khi rót trên máng có chiều dài 300 mm với góc nghiêng 45° vào khuôn có 4 bậc với chiều dày khác nhau (5, 10, 20 và 30 mm).
Lê Minh Đức +2 more
core +1 more source
CSA: Thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu ở Việt Nam
, 2017 During the last five years, Vietnam has been one of the countries most affected by climate change. Severe typhoons, flooding, cold spells, salinity intrusion, and drought have affected agriculture production across the country, from upland to lowland ...
Cao Anh Duong +15 more
core
NGUỒN LỢI, SỬ DỤNG VÀ NUÔI TRỒNG RONG Ở VIỆT NAM [PDF]
, 2012 Trong bài này, dựa trên dữ liệu của riêng các tác giả và tài liệu đã công bố, mô tả nguồn tài nguyên tự nhiên, sự sử dụng và trồng rong biển ở Việt Nam. Cho thấy rằng nguồn lợi của thực vật biển (đặc biệt là rong nâu) giảm đáng kể do việc khai thác rong ...
A., Titlyanov E. +2 more
core +2 more sources
Thanh trùng Măng tây đóng hộp sử dụng thiết bị vi sóng [PDF]
, 2020 8 tr.Măng tây (Asparagus officinalis L.) là một loại rau giàu hoạt tính kháng oxi hóa. Trong nghiên cứu này, măng tây đóng hộp được thanh trùng bằng vi sóng.
Mai, Thanh Nhàn
core +1 more source