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British Educational Research Journal, EarlyView., 2023 Abstract Children's relationship with time in preschools is an under‐researched area. Young children rarely know how to measure time using a clock, but their experiences of time may contribute to understanding children's well‐being and debates about quality in preschools.
Kristín Dýrfjörð +3 more
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Des toques dans les rues : les food trucks de São Paulo et la stratification symbolique de la ville
Brésil(s), 2020 Food trucks have been circulating in São Paulo since 2013 and their owners demand to sell updated and « differentiated » versions of that traditional street foods that can be found in the city.
Talitha Alessandra Ferreira +1 more
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CHEF’S COMPETENCY AS A KEY ELEMENT IN FOOD TOURISM SUCCESS: A LITERATURE REVIEW [PDF]
Geo Journal of Tourism and Geosites, 2019 The chef expertise is considered a key to food tourism success. However, studies to identify the competencies of successful chefs are still scarce. This literature review study aims to identify the chef's skill to succeed in his career.
Tuatul MAHFUD +2 more
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Education in the North, 2023 The background for this article is a project that explores the concept of apprenticeship training as an educational learning framework in the training of chef students from the chef training program at a technical college in Denmark, as well as in two ...
Peter Hornbæk Frostholm
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Making the Animals on the Plate Visible: Anglophone Celebrity Chef Cookbooks Ranked by Sentient Animal Deaths [PDF]
, 2018 Recent decades have witnessed the rise of chefs to a position of cultural prominence. This rise has coincided with increased consciousness of ethical issues pertaining to food, particularly as they concern animals.
Lamey, Andy, Sharpless, Ike
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« Au chef, il faut des hommes et aux hommes, un chef »
Transposition, 2015 Depuis le XVIIIe siècle, le rôle du chef d’orchestre se transforme continuellement, en phase avec les évolutions du monde social. Mais la figure autoritaire qu’il incarne depuis les grands chefs historiques reste gravée profondément dans l’imaginaire ...
Céline Lambeau
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Déterminants de la collecte des recettes fiscales dans les pays en développement [PDF]
Mouvements et Enjeux Sociaux, 2023 L’objectif de cet article est d’exposer les déterminants de la collecte des recettes fiscales dans les pays en développement, ainsi que les mesures d’évaluation de leur performance.
Rufin MAZAMBA NGUALA +4 more
doaj
Performances en dictée française chez les élèves de 6eme année des humanités pédagogiques dans quelques écoles de Kinshasa [PDF]
Mouvements et Enjeux Sociaux, 2022 La dictée est un excellent moyen pour améliorer son français. Elle permet de travailler à la fois le vocabulaire, la grammaire française, la conjugaison et d'étudier des tournures de phrases complexes.
Delly LUFUNGULA MUBIALA +3 more
doaj
Analyse du rôle médiateur de l’efficience opérationnelle dans la relation entre le mobile Banking et la performance de bancarisation des institutions financières [PDF]
Mouvements et Enjeux Sociaux, 2022 Cette étude a pour but d’analyser le rôle médiateur de l’efficience opérationnelle dans la relation entre le Mobile Banking et la performance de bancarisation des institutions financières.
Honoré MBANTSHI +4 more
doaj
Cahiers d’histoire, 2001 À travers le parcours d’Aouta, zélé collaborateur en apparence des Français qui s’installent au Niger et ambitieux auteur d’un projet de conquête politique et territorial à son propre profit, se dessine une histoire complexe des relations entre ...
Jean-Paul Rothiot
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