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L'évaluation du « grain de viande » est une appréciation subjective, utilisée par certains chevillards et bouchers pour sélectionner et orienter les carcasses, un grain extrêmement fin étant synonyme de qualité.
M.P. ELLIES-OURY +5 more
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Comportement mecanique d une fracture en cisaillement [PDF]
Une serie d'essais mecaniques en cisaillement sur des repliques en mortier d'une fracture rocheuse (Flamand, 2000) a permis de mettre en evidence l'influence de la morphologie sur le comportement mecanique en cisaillement. Partant de ces essais on se propose d'etablir un modele du comportement et de determiner quels sont les parametres ou facteurs ...
openaire +1 more source
Dynamique de vésicules sous cisaillement
Giant vesicles are deformable lipid membranes enclosing a fluid, with diameters of several microns. They are useful models for the study of biological flows. Their behaviour under shear flow reveals a complex dynamics involving several regimes: stationary tank-treading motion, periodic fliping or tumbling motion, and periodic vacillating-breathing ...
Podgorski, Thomas +4 more
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Pour réduire le coût et assurer un comportement relativement plus ductile pour des éléments en béton armés renforcés, l’addition des fibres de verre pourrait être considérée comme solution de rechange, puisqu’elles sont relativement plus déformables et ...
Chemrouk M, Attari N., Amziane S
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La consistance physique est une propriété importante pour la caractérisation des boues car elle a une influence sur toute opération de traitement, de valorisation et de stockage. On distingue trois états physiques pour la boue : liquide, pâteux et solide,
L. SPINOSA, K. WICHMANN
doaj
Le modèle présenté ici permet la pré-détermination du gradient de pression, du taux global de gaz, et de grandeurs caractéristiques de l'intermittence, dans un écoulement à poches et bouchons en conduite verticale.
Line A., Masbernat L.
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Effet du flambage sur les pipes en composite stratifiés munis d’entailles
Dans l’industrie (aéronautiques, automobiles, …) les composites stratifiés se sont imposés pour la fabrication des pièces de structures primaires, grâce à leurs performances, leur qualité, légèreté et souplesse de forme.
Chenine Halima +3 more
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The low temperature flow properties; pour point and rheological parameters; have been determined for untreated and additive treated Umbarka waxy crude.
El-Gamal I. M., Gad E. A. M.
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One key point for simulating the hydraulic fracturing at basin scale, is to be able to compute the stress tensor. This is generally not addressed in basin model because of the complexity of this problem.
Schneider F., Bouteca M., Sarda J. P.
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[Periosteum entrapped in growth plate cartilage in patients with epiphyseal fracture-separation: about a case]. [PDF]
Adagaba RAG +7 more
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