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Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência da substituição de cloreto de sódio por cloreto de potássio sobre as características físico-químicas e sensoriais de salsichas.
R. NASCIMENTO +3 more
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Características sensoriais da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio [PDF]
, 2010 Foram estudadas as características sensoriais da carne de cordeiros Morada Nova proveniente dos músculos Biceps femoris, Longissimus e Triceps brachii submetidos aos efeitos do tempo de maturação e da injeção com cloreto de cálcio.
Souza,P.A. +3 more
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AVALIAÇÃO DA INJEÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO NOS PARÂMETROS QUALITATIVOS DA CARNE DE OVELHA
, 2012 Foi estudada a injeção de cloreto de cálcio e seus efeitos nos parâmetros qualitativos da carne ovina, utilizando-se o músculo Longissimus dorsi de ovelhas ½ Ile de France ½ Ideal, abatidas aos 50 kg de peso vivo.
Lima, Tania +6 more
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, 2012 O presunto português possui elevado teor de sal (NaCl), podendo ser reduzido mediante substituição parcial por outros sais2,3, como cloreto de potássio (KCl). A optimização tecnológica, levanta porém questões a nível da concentração/composição e taxa de penetração salinas.
Laranjeira, Cristina +2 more
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, 2016 Os vertebrados apresentam semelhanças nas primeiras fases do desenvolvimento embrionário; assim, a utilização de embriões de aves é de grande relevância em estudos com compostos químicos, pois, mesmo mantendo suas peculiaridades, possuem a mesma ...
Debiasi, Marcelina +2 more
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Transporte transmembranar de cloreto por Squaramides : estudo in silico [PDF]
, 2013 Mestrado em Biomedicina MolecularThe anion transport across cellular membranes is essential to the cell functioning and its regulation depends on transmembrane channels. The malfunction of ion channels leads to channelopathies.
Colaço, Ana Rita Freitas
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[Update of triggers for detection of adverse drug events in hematologic patients]. [PDF]
Cad Saude Publica, 2023 Domingues ÍP, Costa MRD.
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Efeitos do cloreto de amônio, ácido cítrico e cloreto de sódio no controle de cistites em porcas
, 2014 Pós-graduação em Medicina Veterinária ...
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Cloreto de potássio capeado e convencional na cultura da soja [PDF]
, 2014 Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 O objetivo deste trabalho foi avaliar o cloreto de potássio capeado e convencional na cultura da soja.
Paulo Rogério Beltramin da Fonseca +5 more
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Elexacaftor/tezacaftor/ivacaftor-real-world clinical effectiveness and safety. A single-center Portuguese study. [PDF]
J Bras Pneumol, 2023 Lopes K +4 more
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