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Avaliação da utilização de cloreto de cálcio em substituição ao ácido lático para fabricação de
soro de leite é um co-produto da indústria de queijos considerado como um poluidor ambiental, apesar de possuir nutrientes de elevado valor biológico.
Antônio C. da Conceição +5 more
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Colletotrichum gloeosporioides e Fusarium guttiforme são fungos fitopatogênicos causadores de diversas doenças pós-colheita em frutos. As substâncias “GRAS”- (Generally d Regarded As Safe), são uma alternativa no controle de micro-organismos na fase pós ...
Eskálath Morganna Silva Ferreira +3 more
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Desenvolvimento de método para dessalinização de hidrolisados protéicos.
Um método foi desenvolvido para obter hidrolisados protéicos com baixos teores de sal pela injeção de vapor de água no recipiente de destilação e aplicação de vácuo para eliminar o ácido clorídrico usado no processo.
Everardo Ferreira Praça, Olavo Rusig
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Resistência à salinidade de rizóbios noduladores de Lotus spp.
No Rio Grande do Sul, alguns solos de várzea estão sujeitos à salinização por excesso de sais na água de irrigação usada em lavouras de arroz, processo que pode ser potencializado pelo uso de fertilizantes como o KCl.
Adriana Ferreira Martins +5 more
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Estudo da substituição parcial do cloreto de sódio por cloreto de potássio em presunto
O sódio está associado ao desenvolvimento de hipertensão arterial. O presunto possui frequentemente teores de sal (NaCl) que deverão ser reduzidos. Para se atingir isto, pode se substituir o NaCl por outros sais, como o cloreto de potássio (KCl), apelidado de sal light.
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Arquitetura de plantas e produtividade da soja decorrente do uso de redutores de crescimento
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos redutores do crescimento sobre características morfológicas da planta e dos componentes da produção em soja, cv. CD226 RR.
Clovis Arruda Souza +4 more
doaj
O presunto português possui elevado teor de sal (NaCl), podendo ser reduzido mediante substituição parcial por outros sais2,3, como cloreto de potássio (KCl). A optimização tecnológica, levanta porém questões a nível da concentração/composição e taxa de penetração salinas.
Laranjeira, Cristina +2 more
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Efeitos do cloreto de amônio, ácido cítrico e cloreto de sódio no controle de cistites em porcas
Pós-graduação em Medicina Veterinária ...
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Este trabalho apresenta resultados de ensaio de coluna em solo arenoso do Subgrupo Itararé, compactado e saturado, percolado com solução aquosa de cloreto de potássio (K+ = 500 mg.L-1).
Juliana Broggio Basso, Chang Hung Kiang
doaj
Garantir a durabilidade das estruturas de betão é, por si só, uma das formas mais importantes para assegurar a sua sustentabilidade. Neste sentido, optou-se por investigar a ação combinada dos principais agentes causadores da corrosão, a carbonatação e os iões cloreto.
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