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Avaliação física de ovos de codorna em diferentes períodos de armazenamento [PDF]
Vetor, 2007 O ovo é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, e contribui com uma proteína de alta qualidade e com 13 minerais e vitaminas, aliados a uma baixa concentração calórica e baixo custo.
Neusa Fátima Seibel +1 more
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Preferência e caracterização química de doce tipo ambrosia com ovos de galinha e de codorna [PDF]
Medicina Veterinária, 2020 Objetivou-se com este trabalho caracterizar a composição química, a preferência e a intenção de compra de doces de ambrosia elaborados com ovos de galinha ou de codorna.
Suelen Nunes da Silva +4 more
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EFEITO DOS PROCEDIMENTOS DE VACINAÇÃO IN OVO SOBRE EMBRIÕES DE CODORNA JAPONESA (Coturnix japonica) E DESEMPENHO DA INCUBAÇÃO [PDF]
Ciência Animal Brasileira, 2011 Esta pesquisa avaliou os efeitos dos procedimentos de vacinação in ovo na incubação artificial de codornas japonesas. Foi realizado um delineamento fatorial 4 x 3 com 12 tratamentos (4 dias de injeção x 3 protocolos de injeção).
Josue Moura Romao +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2008 This work had as objective to evaluate the cholesterol level fatty acids of triacylglicerol and phosphofolipids of eggs of the different poultry species.
T. T. OLIVEIRA +5 more
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QUALIDADE DE OVOS DE CODORNA EM DIFERENTES TEMPOS DE ARMAZENAMENTO [PDF]
Ciência Animal Brasileira, 2014 A trial was conducted to evaluate quality of quail eggs from two companies (A and B) at two storage times (5 and 15 days after packing). A total of 480 eggs were kept at room temperature and distributed in a completely randomized design in ...
Rafael Carlos Nepomuceno +5 more
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Mineralização de nitrogênio em latossolos adubados com resíduos orgânicos
Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2013 A taxa de mineralização do nitrogênio (N) varia de um resíduo orgânico para outro, evidenciando-se dependente da sua composição química e interação do material orgânico com o solo.
Waldete Japiassu de Oliveira Carneiro +3 more
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Desenvolvimento ósseo e densitometria radiográfica em codorna-japonesa (Coturnix japonica) [PDF]
Ciência Animal Brasileira, 2018 O desenvolvimento ósseo nas aves é diferenciado e, radiograficamente, não existe uma placa de crescimento visível. A densitometria radiográfica (DR) é utilizada para avaliar e mensurar a densidade óssea.
Aline Luiza Konell +4 more
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Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify"> Visando aumentar o tempo de conservação, com salga e acidiï¬cação do ovo de codorna cozido na forma de picles, foram testados sete tipos de soluções: A (60% vinagre, 8% NaCl); B (40% vinagre, 8% NaCl); C (20% vinagre, 0,3%
P. B. FARIA +3 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 Para determinar o tempo de permanência de espermatozoides nas glândulas hospedeiras de espermatozoides (GHEs) e nas glândulas infundibulares (GIs) de codorna de corte (Coturnix coturnix coturnix), foram utilizados 12 machos e 66 fêmeas, totalizando 78 ...
J.L.P.S. Miranda +3 more
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Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">RESUMO: Com a finalidade de verificar o efeito da temperatura sobre a qualidade de ovos de codorna (Coturnix coturnix japonica), foi realizado um experimento utilizando 1.440 ovos, distribuídos em 2 tratamentos (refrigeração e ...
Hirasilva Borba Alves de SOUZA +1 more
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