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Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro: Sumário Brasileiro de Touros - 3ª avaliação genômica de touros - resultado do teste de progênie - maio 2020. [PDF]

, 2020
O sucesso alcançado pelo Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro (PNMGL) é devido a uma forte interação entre instituições, durante 34 anos, que somam esforços em busca do mesmo objetivo.
VENTURA, H. T., FERNANDES, A. R., MARTINS, M. F., REIS, D. R. de L., SILVA, M. V. G. B., VERNEQUE, R. da S., OLIVEIRA, J. C. de, PEREIRA, M. A., PANETTO, J. C. do C., MACHADO, M. A., ARBEX, W. A.   +10 more
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SORO DE LEITE: UM SUBPRODUTO VALIOSO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
Considerando o grande volume de soro do leite produzido diariamente, o seu alto valor nutricional e a poluição ambiental associada ao destino inadequado deste subproduto, as indústrias têm buscado alternativas viáveis para a sua utilização. As aplicações
Débora F. de Oliveira, Claudia E. C. Bravo, Ivane B. Tonial   +2 more
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Developing a social vulnerability index for antenatal care screening of risk for adverse maternal and perinatal outcomes

International Journal of Gynecology &Obstetrics, EarlyView.
Abstract Objective Social determinants of health influence maternal and perinatal outcomes, yet tools to operationalize these risks in clinical care remain scarce. We aimed to study social determinants in Brazilian pregnant women and develop a social vulnerability index (SVI) that could correlate with pregnancy and perinatal outcomes.
Gabriel Q. Rippel, Renato T. Souza, Jussara Mayrink, Maria J. Miele, Rafael B. Galvao, Maria L. Costa, Francisco E. Feitosa, Edilberto A. Rocha Filho, Debora F. Leite, Ricardo P. Tedesco, Danielly S. Santana, Karayna G. Fernandes, Janete Vettorazzi, Iracema M. Calderon, Jose G. Cecatti   +14 more
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Composição do sangue e do leite em ovinos leiteiros do sul do Brasil: variações na gestação e na lactação [PDF]

Ciência Rural, 2006
A ovinocultura de leite tem avançado no Rio Grande do Sul nos últimos anos, sem o conhecimento das variações nos parâmetros metabólicos e de composição do leite que possa servir de apoio à pesquisa e à clínica.
Marcelo Arnt Brito, Félix Diaz González, Luiz Alberto Ribeiro, Rómulo Campos, Luciana Lacerda, Patrícia Rick Barbosa, Guiomar Bergmann   +6 more
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Avaliação do impacto de conservantes no leite no tamanho de micelas de caseína. [PDF]

, 2021
As caseínas compreendem cerca de 80% das proteínas presentes no leite. Além disso elas são um dos componentes mais importantes para as suas características organolépticas, bem como no seu rendimento industrial.
ANDRADE, P. V. D. de, LOURES, M. D. de A., ONORATO, G. de C., PINTO, D. dos S. C., SOUZA, G. N. de, GUIMARÃES, I. B., BRANDAO, H. de M., GERN, J. C., CELESTINO, J. de A.   +8 more
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Sustainable and miniaturized electrochemical sensors for glyphosate and parabens: integrating biomass‐derived carbons, FDM fabrication, and portable instrumentation

Journal of Chemical Technology &Biotechnology, EarlyView.
Abstract Glyphosate and parabens are chemically distinct emerging contaminants whose field monitoring is constrained by complex matrices and by the cost and infrastructure requirements of conventional laboratory methods. This review evaluates whether biomass‐derived carbon materials, fused deposition modeling (FDM), and portable electrochemical ...
Aline Dassie, William Nieckel, Raphael Menechini Neto, Eduardo Giometti Bertogna, Oldair Donizetti Leite, Humberto Hissaki Takeda, Paulo Roberto de Oliveira, Gideã Taques Tractz, Ana Paula Peron, Luís Avelino Guimarães Dias, Evandro Bona, Osvaldo Valarini Junior   +11 more
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INDICADORES ECONÔMICOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE EM CONFINAMENTO TOTAL COM ALTO VOLUME DE PRODUÇÃO DIÁRIA

Ciência Animal Brasileira, 2014
Objetivou-se estimar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regime de confinamento total. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exercem maior influência sobre o custo operacional efetivo.
Glauber Santos, Marcos Aurélio Lopes
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Volatilidade nos preços do leite. [PDF]

, 2011
Após a crise financeira de 2008 o termo volatilidade ganhou força e está sendo muito empregado para medir a variação nos preços das commodities agrícolas, tendo seu conceito como sendo algo instável ou inesperado.
CARNEIRO, A. V., SIQUEIRA, K. B., PERES, C. L.   +2 more
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COMPONENTES ATIVOS DE ORIGEM ANIMAL [PDF]

, 2005
A presente revisão teve como objetivo discutir as atividades fisiológicas relacionadas aos componentes de origem animal. Foram abordados o leite e seus componentes, os produtos cárneos, os componentes de sangue bovino e a regulamentação dos alimentos ...
PEDRÃO, MAYKA REGHIANY, AGUIAR, CLAUDIO LIMA, CORÓ, FABIO AUGUSTO GARCIA   +2 more
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Bromelain as the enzyme of the future: A global bibliometric mapping of its applications and emerging trends

Journal of the Science of Food and Agriculture, EarlyView.
Abstract INTRODUCTION Bromelain, a complex mixture of proteolytic enzymes primarily extracted from plants of the Bromeliaceae family, has gained prominence because of its broad industrial applicability, particularly in the food, pharmaceutical and cosmetic sectors.
Genésio José da Silva Neto, Tonny Cley Campos Leite, Mônica Tejo Cavalcanti, Geany Targino Sousa Pedrosa, Rerisson do Nascimento Alves, Amanda Reges de Sena, Mônica Correia Gonçalves   +6 more
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