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Princípios básicos de fabricação de queijo: do histórico à salga.
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 A arte de transformação do leite em queijo é muito antiga e se constitui basicamente em um processo de concentração do leite no qual parte dos componentes sólidos, principalmente proteína e gordura, são concentrados na coalhada enquanto as proteínas do ...
Junio César Jacinto de Paula +2 more
doaj
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da restrição alimentar na incidência do leite instável não-ácido (LINA) e na composição do leite de vacas Jersey.
Maira Balbinotti Zanela +6 more
doaj +1 more source
Mass Spectrometry Reviews, EarlyView.ABSTRACT Phytocannabinoids are bioactive metabolites derived from the Cannabis sativa plant. They have garnered attention due to their recreational uses and therapeutic potential. Although various analytical strategies have been employed for their analysis, mass spectrometry (MS) coupled to chromatographic separation is superior due to its sensitivity ...
Radwa Mahmoud +2 more
wiley +1 more source
Ciência Rural, 2013 Objetivou-se neste trabalho medir a influência de diferentes dietas líquidas sobre o rendimento de carcaça, cortes comerciais e componentes do peso vivo de bezerros mestiços, abatidos aos 60 dias de idade.
Patrícia de Oliveira Lima +7 more
doaj
Qualidade do leite cru refrigerado sob inspeção federal na região Nordeste
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Estudou-se a influência sazonal sobre a composição química, a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem bacteriana total (CBT) de leite cru refrigerado em vários estados da região Nordeste.
A.C. Ribeiro Neto +6 more
doaj +1 more source
Oikos, EarlyView.Phenology plays a central role in regulating energy flow and nutrient cycling, yet remains insufficiently integrated into biodiversity–ecosystem functioning frameworks. This gap is especially relevant in strongly seasonal systems, where community‐wide synchrony in leaf litterfall may arise from either temporal niche differentiation among species or ...
Ana E. Bonato Asato +14 more
wiley +1 more source
Princípios básicos de fabricação de queijo: do histórico à salga.
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 A arte de transformação do leite em queijo é muito antiga e se constitui basicamente em um processo de concentração do leite no qual parte dos componentes sólidos, principalmente proteína e gordura, são concentrados na coalhada enquanto as proteínas do ...
Junio César Jacinto de Paula +2 more
doaj
Boletim de Indústria Animal, 2013 Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municÃpios de Sarapuà e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 40 repetições
Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes +6 more
openaire +6 more sources
Phytotherapy Research, EarlyView.ABSTRACT The use of medicinal products derived from cannabis and its synthetic analogues has grown in recent years for various health conditions, which led to an increase in systematic reviews (SR) on the topic. The objective of this overview was to identify, synthesize, and critically appraise the evidence from SR on the benefits and harms of cannabis
Rafael Leite Pacheco +5 more
wiley +1 more source
Produção e qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas-RS em diferentes meses do ano
Ciência Rural, 2006 Avaliou-se a variação da produção e qualidade do leite, durante 11 meses do ano através do monitoramento de nove unidades produtoras de leite (UP), escolhidas aleatoriamente por pertencerem à bacia leiteira de Pelotas. Foram realizadas coletas mensais de
Martins Paulo Ricardo Garcia +5 more
doaj